Кроха росте, дорослішає, змінюється його раціон харчування. Лікарі рекомендують давати пробувати дитині нові види продуктів. Компот із сухофруктів як варити для дитини - питання, яке хвилює. Лікарі радять давати такий напій щодня, але не розповідають про способи приготування, користь і правильному виборі сировини.
Малюк п'є з поїлки
Користь і склад компоту з сухофруктів
Корисні властивості компотік із сухофруктів обумовлені різноманітністю його інгредієнтів. Напій прекрасно втамовує спрагу, приємний на смак. Компоти дозволені для немовлят з 6-місячного віку. користь:
- Нормалізують роботу кишечника.
- Підвищують дитячий імунітет за рахунок високого вмісту аскорбінової кислоти.
- Прискорюють обмін речовин, виводять шкідливі речовини з організму.
- Підвищують настрій через великої кількості цукру в складі.
- Виводять зайву рідину з організму, позитивно впливають на роботу серцево-судинної системи.
- Підвищують рівень гемоглобіну в крові - в складі міститься багато заліза.
- Стимулюють мозкову діяльність, позитивно впливають на розвиток пам'яті.
- Нормалізують роботу печінки, допомагають виробляти ферменти для перетравлення їжі.
- Збагачують організм корисними мікроелементами і вітамінами.
Компот із сухофруктів для дитини - незамінний продукт. Саме тому лікарі рекомендують вводити його в ранньому віці. Так, шлунково-кишковий тракт немовляти швидше звикає перетравлювати компоненти фруктів. Компоти багаті корисними мінералами, це:
- вітамін С;
- вітаміни групи В;
- залізо;
- цинк;
- магній;
- калій;
- натрій.
Різноманіття складу напою залежить від компонентів, з яких його варять.
Як правильно вибрати сухофрукти для грудничка
Важливими продуктами для дітей є сухофрукти і навіть просто фрукти. З сушеного сировини готують компоти для маленьких, якщо вони відмовляються від соків. Щоб приготувати напій немовляті, в першу чергу необхідно добути сировину. Його можна заготовити самостійно або купити в магазині.
Дитина п'є з пляшки
Домашні
Компот із сухофруктів для грудничка багато хто воліє готувати з власних фруктів. Якщо є можливість заготовити яблука, груші, сливу, айву і інші продукти з літа, то чому б і ні.
Це не буде викликати зайві турботи про якість, збирання та переробку сировини, тим більше якщо процес заготовки відбувався власними руками. Фрукти добре промивають, нарізають на тонкі скибочки і сушать. Використовувати для цього можна різні пристосування:
- духовку;
- сонячне світло;
- електросушку;
- мікрохвильову піч.
Промислові
Сухофрукти продаються в багатьох магазинах і на ринках. Переважно купувати сировину в магазинах, де є ліцензія по заготівлі. Промислові продукти слідують перебрати, добре промити і просушити, бо виробництво йде в великих масштабах і не завжди якісно. В іншому відмінності будуть мінімальними.
Важливо! Чим дорожче сухофрукти, тим вони якісні і добірні.
Коли давати компот із сухофруктів
З 4-6 місяців немовлятам дозволено пробувати солодкі напої. Перевагу віддають сокам, так як в них більше вітамінів. Але не всі діти хочуть їх пити, в таких випадках їм пропонують компоти.
Ізюмні вода
Ізюмні вода для немовлят дозволена з 8-9 місяців. Від неї буває підвищене газоутворення. Напій вводять маленькими порціями, відстежують реакцію крихти. Якщо не проявилося висипу, запору, болю в животі, значить, все в порядку. Ізюм - це сушений виноград, напій з нього виходить солодким і насиченим. Такий компотік немовлям відмінно приймається. Новонародженим дітям він категорично заборонений.
Компот із сухофруктів
Чорнослив
Компот з чорносливу для грудничка дуже корисний. Оскільки пюре з цього продукту дозволяють вводити в 4 місяці, то і компотік можна пити майже відразу після введення. До складу такого сухофрукти входить величезна кількість корисних вітамінів і мікроелементів:
- калій;
- кальцій;
- магній;
- фосфор;
- кобальт;
- йод;
- цинк;
- фтор;
- марганець;
- вітаміни Е, С, РР, групи В.
Якщо малюк вже вміє гризти печиво, то можна запропонувати йому посмоктати сушену сливу. Вона солодка на смак, малюк оцінить. Відвар чорносливу для грудничка допомагає при запорах, не можна додавати цукор в нього. Досить просто злегка запарити фрукти і остудити.
Важливо! Якщо малюк часто страждає запорами, то такий відвар йому призначають з 2-3 місяців по парі крапель в день.
Яблука
Яблуко - практично перший фрукт, з яким педіатри рекомендують знайомити малюка. Воно гіпоалергенні, перевагу віддають зеленим продуктам. Вони покращують травлення і усувають запори. Рідко напій викликає газоутворення, забарвлює кал у зелений колір. Після звикання все приходить в норму. Компот з яблук для грудничка дозволений в 5-6 місяців. Вводять його маленькими порціями. Він містить велику кількість корисних речовин:
- фолієву кислоту;
- магній;
- натрій;
- залізо;
- калій;
- мідь;
- фосфор;
- біотин;
- вітаміни групи В.
Основною складовою яблука є пектин, який відноситься до клітковині. Такий компот відмінно втамовує спрагу. Він солодкий на смак, завдяки високому вмісту глюкози в складі.
На руках у мами дитина п'є з чашки
Курага
Курага - це висушені абрикоси без кісточки. Пюре з такого фрукта можна вводити з 6 місяців. Єдине побоювання - це алергічна реакція. Компот вводять пізніше, ніж пюре, на 1-2 місяці. Цукор не додають. Дитині дають пробувати такий напій з 8 місяців.
Курага багата корисними мікроелементами і вітамінами:
- кальцій;
- магній;
- калій;
- залізо;
- вітаміни А, В, С;
- нікотинова кислота.
У складі продукту міститься 5 р білка на 100 г. Це велика кількість для сухофрукти. Курагу краще поєднувати з іншими сухофруктами, щоб отримати хороший вітамінізований і поживний склад.
Важливо! Курага хорошої якості має яскравий насичений помаранчевий колір.
Айва
За зовнішнім виглядом айва нагадує яблуко, на смак схожа на лимон. Компот з неї на смак виходить кислим, тому краще поєднувати сухофрукт з іншими солодкими продуктами. В її складі міститься близько 20 м вуглеводів. Для дорослої людини це багато, для зростаючого організму навпаки. Вуглеводи для немовлят є енергією для активності. До складу входить велика кількість корисних вітамінів і мікроелементів:
- вітаміни В, С, Е, РР;
- калій;
- натрій;
- яблучна кислота;
- лимонна кислота;
- пектини.
В айві міститься багато калію - більше, ніж інших мікроелементів в 10 разів. Компотік з фрукта покращує роботу серця, кровоносної системи, легенів. Рекомендується для налагодження травлення.
айвовий компот
Інші
Знайомство з компотами також можна почати з груші. Її дозволено пробувати з 4-6 місяців, а компот варити з 7 місяців. Його можна давати при діареї, при запорах краще утриматися. Груша сприяє газоутворення і запорів. Тому дозволяється вона, тільки якщо у малюка немає проблем з травленням.
Ближче до року малюк спробує на смак різні ягоди, фрукти і овочі. Його раціон стане значно різноманітніші. Педіатри дозволяють додавати в компот трохи цукру, варити напій з різних продуктів:
- персиків;
- груш;
- полуниці;
- вишні;
- черешні;
- суниці;
- лохини;
- ожини.
Це далеко не весь перелік. Перед початком введення компоту дитині дають пробувати ягоди в свіжому вигляді. Якщо немає ніякої реакції, то можна зварити компот. Такої ж думки дотримується доктор Комаровський.
Важливо! Компот із сухофруктів насичений великою кількістю вітамінів, необхідних для немовлят.
Як правильно зварити компот із сухофруктів
Варити компот із сухофруктів для грудничка дуже просто. Сировина спочатку замочують, потім запарюють і готують. Замочити фрукти краще з вечора, щоб на ранок напій був свіжим.
Скільки замочувати
Для початку слід розрахувати кількість сировини і води. На кожні 10 м продукту беруть 100 мл води. Виходить на 50 м чорносливу або яблук використовують 500 мл води. Для першого разу досить зварити 20 м фруктів, так як малюк тільки спробує компотік.
Сухофрукти заварюють у воді не менше 15 хвилин. Заливають сировину теплою водою в глибокій мисці. Кілька разів змінюють воду, поки вона не стане прозорою. Важливо якісно очистити продукт від бруду, щоб не залишилося пилу, частинок піску і лушпиння. Немовля повинен отримувати тільки свіже і якісне питво.
Після промивання замочують сухофрукти в злегка теплій воді на 15-30 хвилин до набухання. Сушені фрукти знову заливають свіжою теплою водою, залишають насичувати воду. Якщо готувати компот з вечора, то можна замочувати всю ніч.
Скільки запарювати
У тій же воді, в якій замочували сухофрукти, їх і варять. Переливають все в невелику каструльку. Додають ще води, щоб всього вийшло півлітра. Накривають кришкою. Бажано використовувати посуд з прозорою кришкою, щоб зайвий раз не відкривати каструльку.
Ставлять посуд на плиту і включають найбільший вогонь. Як тільки вода закипить, вогонь роблять менше і готують 10 хвилин. Залишають на 1 годину, щоб компот настоявся. Охолоджений напій з сухих фруктів пропонують дитині.
Скляна кришка потрібна для того, щоб зберегти в напої всі корисні речовини. Чим частіше відкривати кришку каструльки, тим більше їх випаровується. Спостерігати за приготуванням напою простіше через скляну кришку. Потім його треба настояти 1-2 години.
Важливо! Компот для немовляти готують щодня. Він повинен бути свіжим. Старий напій може спровокувати отруєння і пронос.
Компот в каструлі
З чим можна поєднувати
До 12 місяців поєднувати сухі фрукти можна між собою. Хороший рецепт - заварити компот з чорносливу і кураги для дитини. Яблука добре поєднуються з будь-якими фруктами. Чим старше дитина, тим більш різноманітні компоненти додають в каструльку при варінні. Важливо пам'ятати, що ягоди дозволені після року, тому такі компотики краще варити дорослим дітям.
Норма сухофруктів по місяцях
З якого точно віку можна давати дитині компот із сухофруктів? Це питання часто задають турботливі батьки у педіатра. Існують певні норми для введення таких продуктів. Припустимо знайомити дитину з напоєм пізніше, але раніше не варто.
Як часто давати
В 6 місяців лікарі дозволяють давати малюкам компоти. Не можна перевищувати допустиму норму. Вона збільшується в міру дорослішання крихти. Якщо поїти дитину занадто часто і багато, він відмовиться від нормальної їжі і постійно вимагатиме солодкий напій. Не важливо, на скільки прийомів в день розділити дозу компотік, головне, щоб кількість була в межах норми.
Кількість
У півроку вводять компотік з 10 мл. Кожен день збільшують дозу на 10 мл, до кінця тижня доводять до 70 мл. До року добову порцію збільшують до 150-200 мл. Такої кількості дотримуються до 3 років. Якщо малюк хоче пити, краще давати йому звичайну воду.
До рочки дозволені напої:
- яблучні;
- грушеві;
- чорносливовим;
- абрикосові;
- виноградні;
- персикові.
Поєднання фруктів між собою збільшує концентрацію корисних мікроелементів та їх різноманітність.
Важливо! Рекомендується не перевищувати кількість напою в добу, щоб не перебити апетит.
Заборони для компоту з сухофруктів
Не всім діткам дозволено пити компотики з сухих фруктів. Якщо у дитини є алергія на свіжий фрукт, то компот із сушених буде заборонений. Схильних до алергій дітей знайомлять з сухофруктами з особливою обережністю. Якщо виявляється реакція, то знайомство з корисним напоєм відсувають на вік після року.
Грушевий компот можна пити при проблемах з травленням. Він схильний викликати запор і газоутворення.
Компот із сухофруктів для дитини відмінно доповнить раціон харчування, наситить його вітамінами і корисними мінералами, послужить додатковим корисної біологічної добавкою. Малюки дуже люблять компоти, вони можуть варитися смачними і солодкими, а головне - корисними.
