Для того щоб здоров'я майбутньої мами залишалося хорошим, їй необхідно ретельно стежити за своїм раціоном під час вагітності. Багато продуктів харчування в цей хвилюючий період життя жінці вживати не слід.
Важливість дотримання дієти
У періоді свого внутрішньоутробного розвитку малюк отримує всі необхідні поживні компоненти для свого зростання від мами. Протягом багатьох місяців вагітності його пов'язує з матусею загальна система кровотоку.
З їжею потрапляють всі необхідні для росту і розвитку малюка речовини - білки, жири і вуглеводи. Також для протікання біологічних реакцій необхідно регулярне надходження вітамінів і мікроелементів.
Якщо баланс речовин, що поступають з якихось причин порушений або є незбалансованим, то це сприяє появі у мами і малюка різних функціональних порушень.
Кожне з речовин, що поступають несе свою функцію:
- білки є своєрідними «будівельниками». Вони необхідні для побудови всіх життєво важливих органів і систем у малюка. Важливість їх величезна, особливо в першому триместрі вагітності. Саме в цей час у дитини активно відбуваються процеси органогенезу (процесу формування внутрішніх органів).
- вуглеводи - це основне джерело енергії. Вони потрібні для того, щоб дитина росла і активно розвивався. Багато клітинні реакції протікають з енергією, яка звільняється при метаболізмі вуглеводів. Однак у всьому важливий баланс. Надмірне надходження вуглеводів в жіночий організм може привести до дисметаболічних порушень. В кінцевому підсумку це може проявитися сильним набором ваги тіла.
- жири - ще одна важлива складова жіночої дієти під час вагітності. Вони є своєрідним «паливом», яка необхідна організму. Також жири можна назвати тривалим джерелом енергії. Вони згоряють дуже повільно, що призводить до того, що енергія звільняється поступово.
При складанні жіночого меню під час вагітності дуже важливо, щоб всі ці компоненти в ньому присутні. Це необхідно не тільки для здоров'я матері, але і для розвитку її малюка.
Вживаючи якийсь певний продукт, майбутня мама повинна пам'ятати, що він може «потрапити» в організм і до її малюкові. Всмоктування більшості поживних речовин відбувається в кишечнику. Потім по артеріях вони потрапляють в організм до дитини.
Захист дитячого організму від різних токсичних речовин здійснює плацента. Якби цей «дитячий» орган був відсутній, то малюкові було б дуже важко впоратися з великою кількістю вступників до його організм токсичних речовин. Плацентарний бар'єр захищає його від різних небезпечних речовин, проте багато компонентів через нього все-таки проникають.
Такі біологічні особливості обумовлюють необхідність ретельного відстеження свого раціону харчування під час вагітності. Важливо пам'ятати, що всі рекомендації слід підбирати строго під себе. Наприклад, якщо у майбутньої мами є індивідуальна непереносимість будь-яких продуктів харчування, то їй слід виключати їх зі свого раціону.
Жінкам, які страждають хронічними захворюваннями внутрішніх органів, складається дієта за відповідним профілем патологій. В такому випадку свій раціон харчування їм слід складати комплексно, спираючись на лікувальну дієту, яка була призначена лікарем.
Майбутній мамі важливо пам'ятати, що під час виношування малюка її організм починає відчувати істотне навантаження. Не є винятком і органи травної системи.
Таке навантаження може привести навіть до того, що під час вагітності у жінки можуть загостритися хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту. Для того щоб цього уникнути, майбутній мамі слід виключити небезпечні продукти харчування і збагатити свій раціон корисними.
Що слід обмежити?
Всі вживані продукти харчування можна розділити на кілька умовних категорій. Пильно варто поставитися до продуктів, які слід обмежити. Це зовсім не говорить про те, що їх не можна їсти. В даному випадку слід просто істотно обмежити їх кількість в своєму раціоні.
Рибка жирних сортів
Список таких продуктів починає жирна риба. Цей продукт, безумовно, є дуже корисним. У ньому досить багато необхідних організму жирних кислот, особливо Омега-3.
Ця речовина бере участь у багатьох біологічних реакціях в організмі, воно необхідне для активного зростання і розвитку плоду. Однак важливо знати міру у вживанні цього продукту. Рибку жирних сортів не слід їсти в кількості більше 200-280 грамів на тиждень.
Якщо у жінки є схильність до розвитку алергічних реакцій, їй слід обов'язково проконсультуватися зі своїм лікуючим лікарем про можливість вживання риби.
Печінка тріскових риб
Також до продуктів, кількість яких слід обмежити, відноситься і печінка тріски. У ній міститься досить багато вітаміну А. Занадто часте вживання цього продукту може призвести до дисметаболічних порушень. Їсти цей продукт слід на частіше ніж один раз на місяць.
Кухонна сіль
Вживання солі - важливе питання, яке виникає практично у кожної вагітної жінки. Повністю виключати хлорид натрію зі свого раціону не слід. Однак стежити за його добовими дозуванням дуже важливо:
- У ранні терміни вагітності можна вживати до 10 грамів хлориду натрію на добу.
- До середини вагітності сіль вже обмежується до 7-8 грамів.
- На більш пізніх термінах виношування малюка краще обмежити вживання кухонної солі до 5-6 грамів на добу.
Дані рекомендації є усередненими. Якщо у вагітної жінки присутні будь-які захворювання сечовидільної системи та нирок, то тоді вживати кухонну сіль вона повинна менше. Також обмежується цей продукт і в раціоні тих жінок, які мають схильність до появи набряків.
При складанні меню дуже важливо пам'ятати, що кухонна сіль міститься в багатьох продуктах харчування. Її також досить багато в промислово виготовленої їжі - сосисках, сардельках та ковбасі. Розуміючи важливість вмісту солі в харчовому раціоні, багато виробників продуктів харчування роблять на своїй продукції маркування про те, скільки хлориду натрію в ньому міститься.
Деякі фахівці вважають, що обмеження кількості вживаної кухонної солі в останні тижні перед пологами може сприяти поліпшенню родової діяльності. Вони вважають, що це навіть може привести до зменшення больових відчуттів під час пологів і своєчасному розкриттю шийки матки.
Солодощі
Змінюється гормональний фон призводить до того, що під час вагітності майбутня мама дуже часто хоче поласувати чимось солодким. Це позитивно впливає на її настрій, проте зовсім не приносить користь організму.
У всіх промислових солодощах міститься досить багато цукру. Зловживання такою їжею може привести до того, що рівень глюкози в крові може стати підвищеним. Особливо важливо стежити за вживанням солодощів жінкам, які мають схильність до розвитку цукрового діабету.
У солодощах часто містяться хімічні барвники, консерванти і стабілізатори. Ці речовини є шкідливими і не приносять організмові ніякої користі. Також часте вживання таких «смачненького» може спровокувати розвиток у майбутньої мами алергічної реакції. Потрапляючи в організм малюка, вони можуть привести в подальшому до розвитку у нього діатезу.
Барвники, консерванти та інші хімічні добавки також негативно впливають на роботу органів шлунково-кишкового тракту. Вони можуть спровокувати приступ гострого гастриту або запалення слизової оболонки шлунка.
Кавовмісні напої
Найпопулярнішим з них є кава. Однак джерелами кофеїну можуть бути і інші напої. Так, він міститься і в чаї, кока-колі, деяких енергетичних напоях.
Зловживати кофеїном під час виношування малюка не варто. Якщо майбутній мамі дуже захочеться випити кухлик кави, вона повинна зупинитися строго на одній. Такої кількості цілком вистачить, щоб організм прокинувся без шкоди для крихти.
Краще, щоб приготований кави був не надто міцний. Також слід ретельно стежити за кількістю випитих кухлів. Якщо у вагітної жінки підвищений артеріальний тиск або є проблеми з серцем, то від вживання кави їй все-таки слід відмовитися.
Шоколадки
Зрозуміти бажання майбутньої мами з'їсти цю солодкість можна. Винуватцем цього також часто виступають гормони. Саме вони сприяють зміні поведінки і настрою майбутньої мами.
Однак завжди дуже важливо пам'ятати про те, скільки шоколаду можна з'їсти. У цьому питанні головне не перестаратися. Занадто велика кількість шоколаду може також призвести до стрибка цукру в крові.
Краще, щоб порції шоколадки були невеликі - до 20 грамів. Якщо у майбутньої мами є схильність до розвитку алергічних реакцій, то їй цей продукт слід виключити зі свого меню. Альтернативою шоколаду в цьому випадку можуть стати сухофрукти, на які у жінки немає алергії.
Які продукти вживати небажано?
Існують і продукти харчування, які майбутній мамі слід їсти якомога рідше. Вони в раціоні вагітної жінки не обмежуються, але за їх кількістю слід уважно стежити.
Жирні сорти м'яса
При частому вживанні здатні надати сильне навантаження на печінку і жовчовивідні шляхи. Особливо важливо стежити за їх кількістю жінкам, які страждають хронічними захворюваннями органів шлунково-кишкового тракту.
Краще все ж готувати м'ясо на пару, гасити або запікати. Обжарка на маслі не тільки призведе до збільшення калорійності страви, а й надасть додаткове навантаження на печінку і жовчний міхур.
Приготовлені соуси
У складі багатьох кетчупів і майонезів досить багато різних синтетичних добавок. Вміщені в них барвники, консерванти і стабілізатори надають негативну дію на роботу шлунково-кишкового тракту, а також підвищують ризик розвитку алергічних реакцій.
Також в складі цих продуктів буває багато цукру і солі. Під час вагітності слід вживати більше натуральних продуктів, кількість синтетичних добавок необхідно обмежити.
Гострі приправи і спеції
Занадто гострі продукти під час вагітності вживати небажано. Вони можуть призвести до запалення слизової оболонки шлунка, що призведе до розвитку гастриту у майбутньої мами. Також прийом багатьох спецій може спровокувати алергічну реакцію, що є вкрай небажаним і для плода.
Зловживання продуктами, що містять в своєму складі багато оцту, хрону, гірчиці, може привести до підвищеної жадобі. Це в свою чергу буде сприяти появі набряків на тілі.
Обсмажена їжа
При термічній обробці масла можуть утворюватися небезпечні для організму речовини, звані канцерогенами, які призводять до порушення роботи печінки і жовчного міхура. Занадто велика кількість канцерогенів збільшує ризик розвитку мутацій в генетичному апараті. Обсмажені на маслі пончики і пиріжки є не кращим вибором харчування для майбутньої мами.
Які продукти категорично протипоказані?
У кожному конкретному випадку перелік заборонених продуктів може бути різним. Це залежить від індивідуальних особливостей жінки і наявності у неї певних хронічних захворювань внутрішніх органів.
Якщо такі патології присутні, то жінці підбирається спеціальна лікувальна дієта. Її розробляє доктор, що спостерігає майбутню маму під час вагітності.
Алкоголь
Цей заборонений продукт очолює список продуктів, які не можна вживати майбутнім мамам. Пити алкогольні напої на ранніх стадіях вагітності категорично не слід. Це може привести до розвитку множинних порушень формування внутрішніх органів у дитини.
Етиловий спирт надає токсичну дію на нервову систему. У жінок, що зловживають алкоголем під час вагітності, ризик народження дітей, що страждають патологіями зору і психічними порушеннями, досить великий.
Непастеризоване молоко
Акцент в цьому пункті робиться на молочні продукти, що не виготовлені промисловим способом. Молоко, виготовлене на виробництві, проходить кілька стадій температурної обробки. Це сприяє тому, що всі хвороботворні мікроорганізми в ньому гинуть.
Вживання ж парного молока не дає стовідсоткової гарантії того, що в продукті будуть відсутні хвороботворні мікроби. Ризик зараження туберкульозом, бруцельоз та іншими небезпечними інфекційними захворюваннями при вживанні парного молока досить високий.
Сира риба і м'ясо
Під час вагітності слід відмовитися від продуктів, які не пройшли термічну обробку. Це слід зробити знову ж через занадто високого ризику інфікування. Багато патогенні мікроби гинуть тільки під впливом високої температури. Причому обробляти (готувати) блюдо потрібно протягом досить тривалого часу.
Лікарі радять майбутнім мамам, які дуже люблять суші, все-таки обмежити їх вживання під час вагітності. Ризик інфікування хвороботворними мікробами і харчового отруєння в цьому випадку досить високий.
Краще замінити сиру рибу на приготовлену. У такій ситуації хвилюватися за своє здоров'я і своє маля потрібно буде набагато менше.
Лісові гриби
У багатьох грибах, які виростають поблизу автомобільних доріг або поруч з містом, міститься багато токсичних речовин. Це обумовлено тим, що гриби накопичують їх подібно до губки. Попадання в організм великої кількості токсичних речовин може призвести до серйозного отруєння.
Консервовані гриби можуть стати джерелом розвитку небезпечних інфекцій, наприклад, ботулізму. Для того, щоб сильно отруїтися, досить з'їсти навіть трохи такого продукту.
Сухарики, чіпси
Дані продукти містять в своєму складі багато кухонної солі. Їх вживання може призвести до посилення набряків на тілі. Також в складі чіпсів і сухариків міститься багато різних підсилювачів смаку. Ці речовини сильно підсилюють апетит, що призводить до того, що кількість їжі, що з'їдається зростає в рази.
Вживання даних продуктів також може привести до загострення хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту. Гострі приправи, що містяться в чіпсах, можуть призвести до посилення спраги.
Солодкі газовані напої
Ніякої користі від їх вживання для жіночого та дитячого організму немає. Вміщені в таких напоях смакові ароматизатори та барвники сприяють розвитку харчової алергії.
Часто в газованій воді міститься аспартам (Е951). Ця речовина здатна надавати несприятливу дію на печінку, а також провокувати підвищене газоутворення і здуття.
Кращою альтернативою солодкій газованій воді стануть домашні морси і компоти, приготовані з ягід і сухофруктів.
Про те, що не можна їсти під час вагітності, дивіться в наступному відео.
