Літній сезон радує нас персиками, нектаринами і абрикосами. Всі ці фрукти ароматні, дуже смачні і, безумовно, корисні. Але вагітні жінки, які в першу чергу думають про користь того чи іншого продукту харчування для майбутньої дитини, нерідко задаються питанням, чи припустимо застосування таких фруктів, не заподіють вони шкоди маляті.
Загальні відомості
Фрукти на столі вагітної обов'язково повинні бути присутніми в достатній кількості - не менше 500 грамів в день. Але чи всі фрукти однаково корисні? Раніше фахівці Всесвітньої Організації охорони здоров'я попереджали про шкоду вживання фруктів, які містять компоненти високої алергенність, наприклад, цитрусових.
Сьогодні рекомендації ВООЗ офіційно змінилися. Останні наукові дослідження показали, що вживання будь-яких продуктів в помірних кількостях не шкодить і навіть захищає дитину від алергії після народження, Оскільки його імунітет виявляється «навченим» і підготовленим до самих різних антигенів ще в період внутрішньоутробного розвитку.
У перелік рекомендованих для харчування жінок в «цікавому положенні» продуктів входять і персики, і нектарини, і абрикоси, але вживання кожного з цих плодів має свої нюанси і вимоги.
Персики
Персики корисні жінкам, які очікують малюка. Вони не вважаються високоалергенними, і на користь цього говорять рекомендації педіатрів, дають поради вводити дані плоди одними з перших в прикорм немовлят. Імовірність алергії є, але вона невисока. У той же час користь велика - персики містять велику кількість вітамінів і пектину, необхідного для делікатного та м'якого травлення.
Цей продукт можна їсти і в 1, і у 2 триместрі. І особливо на нього слід звернути увагу в заключному третьому триместрі вагітності, Коли дуже важливо не допускати запорів.
смак персиків допомагає боротися з нападами нудоти на ранніх термінах, Велика кількість глюкози ефективно відновлює і підтримує енергетичні запаси організму. Плоди багаті калієм, Необхідним для підтримання нормального функціонування серця і судин, а саме вони відчувають колосальні навантаження в період виношування дитини.
Персики багаті клітковиною, Яка м'яко провокує рецептори кишкових стінок, а це відмінна профілактика запорів, геморою, що актуально для всіх майбутніх мам, особливо тих, хто перебуває на пізніх термінах вагітності. Також плоди містять чимала кількість магнію, Що важливо для настрою, нервової системи мами, для правильного формування нервової системи плоду, а також для запобігання судомної активності.
Протипоказання
Жінці, яка приймає за призначенням лікаря полівітаміни, слід обмежити кількість споживаних персиків в першому триместрі. Вони багаті на вітамін А, а на ранньому терміні надлишок цієї речовини може призвести до формування вад розвитку у малюка. Оптимальною кількістю, яке не зашкодить, можна вважати 1-2 плоди в день.
Кількість персиків також слід обмежити аж до повної відмови від них майбутнім мамам, які страждають зайвою вагою, ожирінням або дуже швидко додають масу в процесі виношування плоду. Стрімка і патологічна надбавка ваги - пряме протипоказання до вживання персиків, оскільки вони містять багато цукру.
Персики не рекомендуються вагітним з цукровим діабетом, в тому числі і гестаційної його формою, майбутнім мамам із захворюваннями печінки.
Як правильно вживати?
Найкраще для вагітної підходять персики сезонні, а це значить, що з кінця червня і до початку осені плоди найбільш корисні і поживні. Привізні персики в іншу пору року обробляють особливими хімічними речовинами, які дозволяють їм довго зберігати зовнішній товарний вигляд, але шкірка персика тонка, і багато хто з хімікатів проникають в м'якоть, що робить їх вживання в період вагітності небезпечним.
Для майбутньої мами слід вибирати тільки зрілі плоди. Недозрілі можуть викликати кишковий розлад, та й на смак вони не такі хороші, як дозрілі. Якщо персик перезріло, на ньому є тріщини, вм'ятини і темні плями. Такий плід також не варто купувати, адже він може стати причиною харчового отруєння. Інтоксикація при вагітності вкрай небажана.
Вагітній, що не має зазначених вище протипоказань, слід вживати не більше 2-3 плодів в день по 2 і 3 триместрі і 1-2 плоди в день в 1 триместрі.
Нектарини
Нектарин є підвид персика. Вважається що плід є результатом схрещування персика і сливи, Але деякі дослідники вказують на інше його походження, підозрюючи, що схрещення сталося між сливою і абрикосом. У південних регіонах нашої країни нектарини вирощують уже понад 100 років, і вважати фрукт екзотичним вже на цій підставі помилково.
Вагітним жінкам є нектарини дозволяється. Калорійність плодів невисока, що робить фрукт більш доступним для жінок з проблемами ваги, ніж звичайні персики, багаті цукром. Нектарини багаті аскорбіновою кислотою, а вона сприяє кращому засвоєнню заліза. М'якоть плодів містить велику кількість калію, магнію, фолієвої кислоти.
Рослинна клітковина нектарина м'якша, ніж у персика, але вона теж ефективно справляється з запорами. Існує думка, що нектарин містить більшу кількість антиоксидантів, що сприяє профілактиці ракових захворювань, втім, офіційна медицина такими даними не володіє.
Нектарини покращують колір шкіри, допомагають в боротьбі зі стресами і позитивно позначаються на травленні в період токсикозу.
Протипоказання
Як і у випадку з персиками, слід обмежувати вживання нектаринів в першому триместрі на тлі полівітамінів, щоб не викликати стану гіпервітамінозу А, небезпечного з точки зору ймовірності розвитку вад у малюка.
Не рекомендується фрукт жінкам, які страждають на цукровий діабет. Особливу увагу слід приділяти кісточці. Якщо вона тріснула, плід їсти не можна - він може бути токсичним, так як в кісточці нектарина міститься синильна кислота.
Як вживати правильно?
Обраний для майбутньої мами фрукт повинен бути не пом'ятим, його шкірка не повинна бути пошкоджена, не повинна мати темних плям і характерного «винного» запаху. Але і занадто твердим нектарин бути не повинен, це свідчить про те, що плід ще не до кінця дозрів.
Літо - це час сезонних плодів. Для нектаринів воно починається з липня і закінчується на початку вересня. Є фрукти рекомендується свіжими, до вживання в їжу вони повинні зберігатися будинку не більше 5 діб. Не варто піддавати нектарини термічній обробці - в цьому випадку в них залишиться лише рослинна клітковина, а велика частина корисних речовин зникне під дією високих температур.
Допускається робити домашній сік з нектаринів, але пити його потрібно відразу. Готовий сік зберігають в холодильнику не більше 3 годин. Особливо корисно пити його перед їжею. Це буде найкращою профілактикою запору, який так мучить майбутніх мам в другій половині вагітності. Добова кількість, яке вважається оптимальним, - 2-3 плоди в день.
Абрикоси
Абрикоси при вагітності - справжні природні «лікарі», які допомагають боротися з набряками і запобігають гіпертонію. Плоди багаті вітаміном В1, Р, каротином і пектином. Стиглі плоди містять досить значну кількість цукру. Крім цього, абрикоси багаті калієм, залізом, йодом і магнієм.
Наявність калію в досить високій концентрації сприяє зниженню кров'яного тиску, усуненню набряків і задишки. Такі ж властивості має і сушений абрикос - курага, причому в ній після дегідратації кількість калію більше, ніж у свіжому абрикосі.
Часто абрикоси рекомендується їсти жінкам з ризиком тромбозу, так як вважається, що цей фрукт розріджує кров і перешкоджає виникненню тромбів.
Кількість клітковини в ньому також високо, а тому фрукт вважається відмінним способом очищення кишечника, запобігання ускладнень дефекації. Найбільш корисними можуть бути плоди в третьому триместрі, коли у жінок спостерігається фізіологічна анемія вагітних. Навіть 2 абрикоса в день майже повністю покривають добову потребу жінки в залозі.
Магній в складі плодів знімає надмірний м'язовий тонус, запобігає загрозу викидня, а також нормалізує настрій майбутньої мами, оскільки бере участь в численних нейронних і синоптичних процесах.
Запобіжні заходи і протипоказання
Кісточки абрикосів їсти не можна. Отрута, який вони містять, може згубно позначитися і на стані здоров'я мами і на розвитку малюка.
Хочеться також відзначити, що вживання абрикосів в їжу підвищує кислотність шлункового соку, а тому жінкам з вихідної високою кислотністю продує не рекомендується, а жінкам з низькою кислотністю шлункового секрету - навпаки.
Не рекомендується їсти абрикоси майбутнім мамам, які страждають низьким артеріальним тиском. При гіпотонії після них нерідко спостерігається підвищена слабкість, запаморочення, уражень частоти серцевого ритму.
Жінкам з ожирінням або занадто інтенсивним набором ваги також не слід їсти ці плоди, замінивши їх на яблука чи груші. Через високий вміст цукру не варто вживати абрикоси і жінкам з цукровим діабетом і діагностованим гестаційним діабетом.
Чи не рекомендовані плоди майбутнім мамам з гострими або актуальними захворюваннями органів травлення, особливо при виразковій хворобі, панкреатиті, гастриті з підвищеною кислотністю.
Правила правильного вживання
Абрикоси не заподіють шкоди, якщо жінка, яка не має протипоказань, їстиме по 3-5 плодів в день. Можна зробити самостійно абрикосовий сік і вживати його в кількості не більше половини склянки на добу. Припустимо змішувати його з яблучним соком. Жінка в «положенні» не буде їсти абрикоси натщесерце або запивати їх холодною водою. Це вірний шлях до діареї і інших розладів травлення.
Можна додавати шматочки абрикос в кашу, сир, термостатний йогурт. Якщо хочеться побалувати себе десертом, можна приготувати ніжний сирний мус з цими плодами, це буде і корисно, і смачно.
Вибираючи плоди для харчування майбутніх мам, слід уникати перестиглих абрикосів, а також зелених недозрілих плодів. Перші створюють підвищені ризики харчового отруєння, адже не виключено, що під лопнула шкіркою вже розмножуються бактерії. Другі насилу перетравлюються, багато фракцій клітковини незрілого плода занадто сильно травмують рецептори кишечника, і це стає причиною діареї.
Кращий час для сезонних абрикосів - кінець червня і липень-серпень. В цей час плоди свіжі, для їх вирощування не використовуються добрива на основі нітратів, що прискорюють ріст. В іншу пору року абрикоси для майбутньої мами небезпечні в силу дуже ймовірного наявності хімікатів в складі.
Про те, як вибирати абрикоси, нектарини і персики, дивіться в наступному відео.
