Харчова алергія нерідко зачіпає немовлят. Особливо поширені два її типу: нa білок коров'ячого молока і глютен. Однак список харчових алергенів набагато довше, включаючи солодощі. Які продукти найчастіше згубні для дітей, які симптоми алергії на солодке у грудничка, і як її лікувати?
Дитина їсть солодощі
Причини, що викликають алергію
Важливо! Харчова алергія викликана неправильною реакцією імунної системи на певну речовину, що міститься в продуктах харчування.
Цукор, як продукт, рідко є алергеном. Але він часто виступає каталізатором негативної реакції організму на тваринний білок.
У багатьох випадках вирішальним фактором у розвитку алергії є спадковість. Впливає поведінка мами під час вагітності: куріння, неправильна дієта (надлишок горіхів, шоколаду, яєць, риби і морепродуктів). Ризик розвитку алергії присутній у недоношених новонароджених і дітей, що з'явилися на світ в результаті важких пологів.
Провокують алергію продукти
Фруктоза або сахароза присутній в багатьох продуктах харчування, включаючи такі необхідні і часто вживані немовлятами, як хліб, овочі і фрукти.
Однак новонароджений, який ще не отримує додатковий прикорм, теж може відчувати негативну реакцію на цукор. Її провокує молочний цукор (лактоза), що міститься в грудному молоці і адаптованих молочних сумішах. Непереносимість молочного цукру викликана лактазной недостатністю (нестачею ферменту лактази для його розщеплення).
У більш старших дітей, які вже отримують тверду їжу, алергенними продуктами найбільш часто є:
- горіхи, яєчний білок, які можуть міститися в солодощах;
- шоколад і цукерки;
- фрукти (виноград, персики);
- мед;
- солодка випічка з пшеничного борошна;
- сухофрукти (інжир, родзинки, курага).
Крім того, алергенами можуть бути різні барвники і хімічні добавки, присутні в солодощах, виготовлених промисловим способом.
Види алергічних реакцій
Алергічні реакції можуть протікати з різною швидкістю. Виходячи з цього, виділяють два їх типу:
- Швидка. Проявляється найчастіше. Організм реагує в перші 2-3 години після того, як алерген був з'їдений. Характеризується негайними висипаннями і свербінням;
- Повільна. Ознаки можуть проявитися через кілька днів, але протягом хворобливих проявів тяжче, позбутися від них складніше.
Симптоми алергії
Найчастіше алергія на солодке у дитини проявляється шкірними висипаннями у вигляді дрібних точок. Іноді з'являється кропивниця, коли, крім висипу, червоніє і набрякає шкіра, все це супроводжується сильним свербінням.
Алергічна реакція у грудничка
Інші симптоми:
- здуття живота;
- нудота і блювота;
- діарея;
- набряк слизових;
- алергічний риніт;
- бронхоспазми і кашель;
- набряк Квінке;
- анафілактичний шок - найбільш серйозний симптом, але і найменш частий.
Особливості у дитини
Початкові прояви алергії у новонародженої - це почервоніння шкіри навколо рота або ануса, також виникає свербіж. Незважаючи на часті гігієнічні процедури, з'являються попрілості. Потім на місці почервоніння утворюються бульбашки, які згодом лопаються, припадаючи корками. Місця їх появи всюди, найбільш часто бульбашки присутні на шкірі голови немовлят: губах, роті, шиї, щоках. Якщо почалася алергія у грудничка на солодке, як виявляється вона в подальшому, залежить від індивідуальної реакції організму.
Кропив'янка у грудничка
Важливо! Шкіра не є єдиним місцем, де можна спостерігати ознаки алергії. У дитини можуть порушуватися травлення, здуватися живіт, відбуватися часті відрижки, починатися діарея або, навпаки, труднощі з дефекацією. Нерідкі кишкові кольки і блювота після прийняття їжі.
Реакція з боку шлунково-кишкового тракту
Було доведено, що сахароза руйнує слизову оболонку кишечника, сприяє бродінню і появі дріжджових грибків в шлунково-кишковому тракті. Через це порушується процес розщеплення білків, а також утворюються токсини, які всмоктуються в кров і викликають алергічну реакцію.
Механізм розвитку алергії
Перший контакт з алергеном рідко буде проявлятися вираженими симптомами, але вже тоді імунна система починає виробництво IgE-антитіл або Т-лімфоцитів, які при кожному наступному попаданні «небажаного» продукту в організм виробляються в більшій кількості. Саме вони стимулюють секрецію гістаміну і тим самим посилюють алергічні реакції.
Коли організм має підвищену чутливість на певні речовини, то при кожному новому попаданні в нього алергенів реакція стає все більш вираженою і тяжкою.
З ростом малюка патологія може стати хронічною. Шкірні висипання вражають все більші ділянки шкіри, діти їх розчісують, створюються шляху для проникнення інфекції.
Способи діагностики
Діагностувати харчову алергію у немовлят нелегко. Інші розлади можуть викликати ідентичні симптоми, і визначити, яка їжа відповідальна за негативні реакції, часто складно. Педіатр може направити дитину до алерголога, у якого є кілька варіантів діагностики, включаючи біохімічний аналіз крові.
Групи ризику
З кожним роком все більше дітей схильне розвитку харчової алергії у всьому світі. Якщо кількість алергіків серед дорослих становить 3,5%, то серед дітей ця цифра набагато більше - 7-8%.
Важливо! Група дітей з найбільшим ризиком розвитку алергії - це немовлята з наявністю алергіків серед близьких родичів, тобто з обтяженою спадковістю.
В інші групи ризику входять діти:
- недоношені;
- перенесли гіпоксію або родові травми;
- немовлята, матері яких курили, а також у великій кількості вживали високоалергенні продукти або лікарські препарати під час вагітності;
- народилися від матерів з шкідливими умовами праці;
- з районів з несприятливою екологічною обстановкою;
- що знаходяться на штучному вигодовуванні.
Проба на алергени
Найпоширенішою пробою є дослідження на алергени, яке проводиться на поверхні шкіри. Крапля алергенного екстракту поміщається на поверхню шкіри передпліччя, потім в цьому місці робиться укол або подряпина, і алерген проникає в самі поверхневі шкірні шари. Оцінка відповіді проводиться через 15-20 хвилин і вважається позитивною, коли спостерігаються папула, червоний ореол і свербіж.
Проба на алергени у дитини
Важливо! За один раз можна проводити більше 15 тестів, до 3-річного віку шкірні проби дітям проводити не рекомендують.
Елімінаційний тест
Це дослідження базується на виключенні можливої алергенної речовини з продуктового раціону. Після його видалення проводиться спостереження за станом дитини сім днів. Якщо симптоми негативної реакції зникли, значить, алерген визначений вірно.
Провокаційний тест
Назва цього аналізу говорить про те, що пацієнтові навмисно вводиться алерген, на який у нього імовірно була реакція раніше. При діагностиці харчової алергії його поміщають під язик. Здати цей тест можна тільки в стаціонарі, так як реакція може загрожувати здоров'ю малюка.
Важливо! Провокаційний аналіз зазвичай застосовують, коли інші тести показали сумнівні результати.
Можливі ускладнення
Якщо не лікувати алергію, то у дитини може розвинутися згодом ряд захворювань:
- алергічний васкуліт;
- бронхіальна обструкція;
- хронічні хвороби нирок, легенів та інших органів і систем.
Лікування алергії
Після постановки діагнозу харчової алергії лікування її полягає у виключенні провокують продуктів з раціону. Щоб вилікувати гостре алергічне розлад, застосовують:
- антигістамінні препарати (супрастин, Кларитин і ін.);
- сорбенти (активоване вугілля);
- мазі зовнішнього застосування (Феністил, Синафлан і ін.) при наявності висипу у дитини від солодкого.
антигістамінні препарати
Гіпоалергенна дієта
Лікувати алергію необхідно за допомогою видалення солодких продуктів з дієти. Якщо у дітей, що приймають молочні суміші, лактозная непереносимість, то їм необхідно їсти безлактозні суміші.
Важливо! Зовсім прибрати солодке з дитячого раціону не можна. Його повна відсутність негативно позначиться на розвитку дитини.
Абсолютно шкідливими продуктами є солодкі газовані напої, пакетовані соки, цукерки, торти, тістечка.
Гіпоалергенні і гіпераллергенние продукти
Чим можна замінити солодощі
Продукти з додаванням штучних підсолоджувачів також не є корисними. Замінити солодощі можуть:
- свіжі фрукти і ягоди з невеликим вмістом фруктози (біла слива і черешня, зелені і жовті яблука, чорниця);
- із сухофруктів найбільшою гіпоалергенністю мають чорнослив, яблука і груші.
Мед не є заміною цукру, так як відрізняється високою алергенність.
Заходи профілактики
В даний час єдиними рекомендаціями щодо запобігання харчової алергії є:
- грудне вигодовування в перші 4-6 місяців життя;
- дуже обережне введення з 6-ти місяців твердого прикорму з дотриманням рекомендацій педіатра.
Як тільки у малюка виявлено алергія на солодке, її лікування пов'язане з щоденним харчуванням. Зазвичай лікарі радять цукор скоротити в раціоні до мінімуму. Якщо рекомендації фахівця будуть строго дотримуватися, в більшості випадків полегшення стану настає досить швидко.
