У немовляти з'явилися висипи або почервоніли щічки, у нього «здуває» животик або він погано спить. Вразливі мами відразу списують всі проблеми перших місяців життя на харчування і звинувачують у всьому, природно, себе. Деякі матусі сідають на строгу дієту, щоб з грудним молоком малюк не отримав би чогось шкідливого. Поїдаючи п'ять разів на день вівсянку на воді, вони досить швидко доводять себе до неврозу, втім, як і дитини.
Навколишні (подруги, бабусі, сусідки) із захватом дають поради, що можна їсти, а що їсти не можна. Інформація надходить різна, мама втомлюється експериментувати, а дитині краще не стає. Відомий дитячий лікар Євген Комаровський розповідає, як же харчуватися мамі, що годує, щоб і їй, і дитині було добре і комфортно.
Особливості
Євген Комаровський стверджує, що кількість продуктів, однаково корисних і безпечних як для матері, так і для малюка, досить велике. Немає ніякої необхідності сідати на дієту, яку радять «всезнаючі» подруги. Дієта - це стрес для мами, і цей стрес негайно передається і малюкові, звідси - підвищене занепокоєння, поганий апетит дитини, плаксивість.
Комаровський закликає мам не експериментувати і не знущатися над собою. Основні принципи харчування годуючих мам давно сформульовані і поки перегляду не підлягають.
Головне - запобігти потенційному алергенні продукти - шоколад, цитрусові, міцну каву, велика кількість червоної ягоди (полуниці, малини).
Майже всі, що приймає в їжу мама, в тій або іншій кількості міститься і присутній в грудному молоці, нагадує Євген Комаровський. А тому не варто їсти того, що здатне погіршити смак і запах молока. До таких продуктів можна віднести часник, перець, велика кількість ріпчастої цибулі, не варто їсти гостре, кисле, гірке.
Якісний склад материнського молока може змінитися, якщо жінка буде вживати в їжу продукти, які його змінюють. Не секрет, що бобові і білокачанна капуста - прекрасні продукти для подолання запору. Але послаблюючий ефект вони поширюють і на грудне молоко, а тому малюк може почати мучитися коліками через підвищеного газоутворення, у нього може початися пронос. Таких продуктів розсудлива мама теж буде уникати.
Яким має бути харчування мами в період годування малюка. Короткий коментар Євгена Комаровського на це питання.
Існує поширена помилка - чим жирніше молоко, тим воно ситніше, тим воно корисніше для дитини. Це не так, каже Євген Комаровський. Жирне молоко важче зціджувати, крихті доводиться докладати набагато більше зусиль, щоб його смоктати, а маленькому організму потрібно дуже постаратися, щоб зайвий жир потім переварити.
Саме з цієї причини мамі не варто піддаватися на провокації і поради, спеціально збільшувати жирність молока, поїдаючи у великих кількостях сметану, вершкове масло, вершки, свинину.
В цілому для мами і дитини буде корисно, якщо в меню жінки будуть входити молочні та безмолочні каші, не менше 500 грамів свіжих овочів і фруктів на добу (за винятком тих, на які накладено «табу»), нежирні сорти м'яса і птиці в печеному , відварному, тушкованому вигляді.
Кращим порадником для годуючої мами повинен стати здоровий глузд, вважає Комаровський. Якщо є сумніви, з'їсти щось чи ні, то краще з'їсти цього продукту зовсім небагато і уважно поспостерігати за реакцією на продукт у дитини. Якщо його апетит не зміниться, він не покриється висипом і не почне погано спати і страждати від болів в животику, то продукт мамі їсти можна.
Пити чи велику кількість рідини - питання суто індивідуальний. Лікарі в цьому плані до єдиної думки поки не прийшли. Одні фахівці впевнені, що кількість випитої жінкою рідини не впливає на кількість грудного молока, інші (в тому числі і самі мами) стверджують, що зайва чашка чаю або води допомагають збільшити кількість грудного молока.
Комаровський радить оцінювати свої здібності по ситуації. Якщо молока дитині вистачає, і воно ще залишається, то спеціально щось пити для посилення лактації не варто. Але якщо молока дитині явно не вистачає, мамі варто спробувати пити побільше.
З напоїв Євген Олегович радить віддати перевагу солодкому зеленому чаю з обов'язковим додаванням молока, компоту з сухофруктів. Соки пити можна, але не літрами і навіть не півлітровими кружками, а помірно. Серед них варто віддати перевагу морквяного, яблучного і виноградного соків.
Молоко вибирайте не жирніше, ніж 2,5% і обов'язково його кип'ятіть. Кисломолочні продукти вітаються, як і пряжене молоко.
Харчування по місяцях
Щоб мамі не метушитися по дрібницях, Комаровський рекомендує заздалегідь скласти приблизне меню на кілька місяців вперед, щоб після пологів відразу почати харчуватися правильно.
Те, яке молоко отримає чадо, дуже сильно може вплинути на стан його здоров'я, адже саме в перші місяці формується і «налаштовується» травна система, встановлюється вироблення ферментів, починає формуватися власний імунітет малюка.
Перший місяць
Під забороною - жирні бульйони, свинина, сало, дріжджова випічка, мариновані продукти і консерви, незбиране коров'яче або козяче молоко, какао і кави.
Їсти краще всього овочі, причому і в відвареному і печеному вигляді теж:
- Фрукти можна їсти після термічної обробки - чудово підійдуть печені яблука.
- Супи - на пісному бульйоні і на бульйоні, приготованому з пісної яловичини або курячої грудки.
- Кожен день потрібно їсти молочні або безмолочні каші з помірною кількістю масла.
- Хліб краще замінити сухариками або галетами.
- Дуже корисні компоти.
Другий місяць
Починаючи з п'ятого тижня життя малюка, мама може поступово вводити в свій раціон (маленькими порціями) нежирне м'ясо у відвареному, тушкованому або печеному вигляді, а також приготовану аналогічними способами морську рибу, перепелині і курячі яйця. Під забороною залишаються дріжджовий хліб, шоколад, спиртне, газовані напої.
Третій місяць
У цей період мама може поступово починати їсти супи на жирних бульйонах. Саме час зварити борщ, щі, але з капустою в них особливо важливо знати міру, покладіть її поменше.
З чаєм мама може в невеликих кількостях є повидло і варення, якщо немає алергії у самої мами, то допустимо невелика кількість якісного свіжого меду.
Можна ввести в меню овочеві салати, а також свіжі фрукти, виключаючи цитрусові. Мама вже може дозволити собі невелику кількість макаронних виробів.
Четвертий місяць
Як і раніше під забороною залишаються випічка і хліб з дріжджового тіста, жирне коров'яче молоко, гострі приправи, спеції, часник, шоколад і какао. Але раціон можна трохи розширити, додавши до всього, що вже можна їсти, свіжу зелень, невелика кількість ріпчастої цибулі і цукор (досить помірковано!).
П'ятий місяць
Випічку тепер їсти можна, але тільки бездріжджову і домашнього приготування, наприклад, печиво. У супчик мамі вже можна додавати невелику кількість спецій. Можна їсти і парові котлети.
Шостий місяць
До дозволеним продуктам мама може сміливо додати смажені котлети з рибного фаршу, до кінця шостого місяця можна робити і котлетки з курячої грудки.
Після півроку
У раціон невеликими кількостями можна вводити бобові, які раніше перебували під забороною, жирні сорти м'яса (свинину і баранину). Це не означає, що вже можна їсти сало і закушувати часником.
Свинина повинна бути приготовлена без смаження в олії, краще, якщо вона буде тушкованою.
Мамі тепер можна їсти морепродукти.
Під забороною до року залишаються алкоголь, шоколад і каву, а також всі види консервів.
Поради
Дитина зможе отримати максимальну кількість вітамінів, жирів, білків і вуглеводів, якщо мама при складанні меню буде знати головний принцип організації здорового харчування: в кожному прийомі їжі повинні бути присутніми всі без винятку складові - і жири, і білки, і вуглеводи.
Приклад: на сніданок мама їсть молочну рисову кашу з маслом, з якої в молоко поступає достатня кількість вуглеводів і тваринних жирів. Тому немає необхідності закушувати цю кашу галетами або сухариками.
Але обмежитися тільки кашею ніяк не можна, тому що в цьому сніданок не буде фруктози і білків. Тому до неї треба додати одне зелене яблуко (джерело моносахаридів) і 100 гр. нежирного сиру (той самий, якого бракує білок).
Бажано вести щоденник харчування, в якому мама буде вказувати, все, що вона з'їла і випила. Так буде простіше виявити «винуватця» неадекватної реакції дитини на якийсь продукт. Якщо з'явився висип або спостерігається шлунковий розлад, причину треба шукати в новому продукті, введеному зовсім недавно.
Якщо у дитини є певні проблеми, наприклад, ацетонемічний синдром, мамі слід так спланувати своє харчування, щоб з молоком малюк не отримував продуктів, що надають додатковий негативний вплив на печінку.
При ацетоні у дітей матері слід їсти м'ясо індички, кролика у відварному вигляді, з каш віддати перевагу гречаній і кукурудзяної. Відмовитися краще від шпинату, цвітної капусти, випічки, жирних бульйонів і всього смаженого.
Дитина з атопічний дерматит, який в народі називають «діатезом», не повинен позбавлятися грудного молока тільки тому, що у нього хвора на нього реакція. Мамі слід переглянути раціон, виключити все, що може бути алергенним. У рідкісних випадках може знадобитися введення прикорму безлактозної гіпоалергенної дитячою сумішшю. Але таке рішення потрібно приймати тільки разом з педіатром, який спостерігає дитину.
Після пологів життя молодих батьків входить в своє русло. З'являється час свят і застіль. Але зараз мамі, що годує мало, що можна їсти зі святкового столу. Адже це може обернутися проблемою для дитини. Спеціально для таких випадків - рецепти салатів з куркою.
