Серед усіх фруктів, які ми називаємо екзотичними, цитрусові займають місце найулюбленіших і широко поширених плодів. Тому не дивно, що з апельсинами, лимонами, мандаринами та іншими цитрусами дитина знайомиться в ранньому віці. Коли можна запропонувати дитині апельсин, ніж цей фрукт може бути небезпечний малюкові і в якому вигляді його слід давати маленьким діткам?
Користь
Крім приємного смаку і вабить аромату у апельсина є такі корисні властивості:
- Плоди багаті глюкозою, фруктозою, вітаміном С і іншими корисними сполуками. Відомо, що апельсин в свіжому вигляді містить більше магнію і калію, ніж є в будь-якому іншому цитрусі. Чимало в таких плодах фітонцидів і лимонної кислоти. Вживаючи апельсини регулярно, можна зміцнити імунітет, нормалізувати роботу серця і печінки.
- Високий вміст клітковини в свіжих апельсинових плодах і пектину в соку апельсинів сприяє очищенню кишечника від шкідливих речовин і поліпшенню травлення. Вживаючи апельсини, ви уникнете запори і розлад шлунка, підвищите апетит.
- Вживання апельсинового соку допомагає утримувати в дитячому організмі кальцій, ніж підтримує здоров'я кісткової системи.
Шкода
- Апельсин відносять до досить сильних алергенів.
- Цей цитрус і сік з його м'якоті не варто вживати при хворобах шлунка, при яких кислотність підвищена.
- Через наявність кислот апельсин може мати негативний вплив на емаль зубів.
Протипоказання
Апельсини не слід давати діткам з:
- Непереносимістю цитрусових.
- Виразковою хворобою.
- Панкреатитом.
- Гастритами.
- На цукровий діабет.
Цедру апельсина не радять давати до 6-річного віку, оскільки в ній при дозріванні плодів здатні накопичуватися шкідливі сполуки.
Зі скількох місяців можна дати?
При відсутності схильності до алергії і протипоказань до вживання цитрусових апельсин можна давати малюкам з 9-місячного віку.
Діткам з наявністю ексудативно-катарального діатезу введення апельсинів в раціон відкладають до 1 року. Якщо у малюка з'явилася серйозна алергія у вигляді дерматиту або астми до будь-яких інших продуктів, лікарі радять не вводити апельсин та інші цитрусові до трирічного віку.
Чому часто буває алергія?
На цитрусові плоди, до яких відносять апельсини, алергічна реакція - не рідкість. Після вживання навіть невеликої кількості такого фрукта у дитини може з'явитися висип, набряклість і почервоніння шкіри, набряки повік, порушення дихання, розлад роботи кишечника.
Алергію можуть викликати не тільки містяться в плодах апельсина активні речовини, а й хімічні засоби, якими обробили ці цитруси для більш тривалого зберігання.
Через підвищений ризик алергії вводити будь-який цитрусовий фрукт в дитяче меню слід з обережністю і маленькими порціями. Якщо ж дитина відреагував на вперше спробований фрукт алергічною реакцією, його відразу ж відміняють і звертаються до лікаря.
В якому вигляді можна давати?
Запропонуйте малюкові свіжий апельсин, давши малюку для початку маленьку частину однієї апельсинової дольки. При відсутності негативної реакції можна продовжити знайомство малюка з таким цитрусом. У кожен наступний раз додавайте до порції дитини по половині дольки.
Апельсиновий сік
Кращим вибором для дитячого раціону буде приготування свіжого соку з апельсинів своїми руками. Важливо пам'ятати, що такий сік обов'язково потрібно розвести водою 1к 1. Для різноманітності апельсиновий сік часто поєднують з соками інших фруктів або овочів, наприклад, з соком моркви або яблука.
Апельсиновий десерт
Малюкам старше року можна приготувати корисний і дуже смачний десерт, для якого слід взяти два апельсина і очистити їх від шкірки, а потім нарізати маленькими шматочками. Також для десерту знадобиться морква (візьміть дві середні морквини, очистіть і подрібніть на тертці), родзинки (50 грам) і сметана (близько 150-200 грам). Змішавши терту моркву і нарізані апельсини, додайте родзинки і сметану, після чого все перемішайте. При бажанні додайте трохи цукру і лимонного соку.
Для дорослих діток можна зробити домашній апельсиновий мармелад, рецепт якого дивіться у відео каналу «Наші рецепти».
Поради щодо вибору
- Ви зможете з легкістю визначити стиглий і смачний апельсин по його вазі (фрукт буде досить важкий), щільності (цитрус повинен бути міцним) і приємному аромату.
- Якщо у апельсина товста шкірка, це зовсім не пов'язано з його солодкістю. Плоди з тоненькою шкіркою також бувають дуже солодкими. При цьому фрукт з більш товстою шкіркою почистити для дитини легше і зручніше.
- За кольором шкірки апельсина не можна судити, наскільки він смачний і якісний. Навіть у зелених зовні плодів може бути стигла соковита м'якоть. Краще орієнтуватися на запах і вага таких цитрусів.
Дізнайтеся, чи в нормі вагу вашої дитини, скориставшись наступним калькулятором.
