Що можна їсти мамі, що годує в 2-3 місяці дитині

Основним джерелом харчування малюків перших 6-ти місяців життя є грудне молоко. Воно за складом повинно бути повноцінно насиченим білками, жирами, вітамінами, мінеральними солями. Тому так важливо знати, що можна їсти мамі, що годує в 3 місяці дитині. Правильно складене меню дозволить жінці підтримувати лактацію, стежити за фігурою і наповнювати організм немовляти енергією, необхідною для розвитку.

мамине харчування

Продукти для годуючих на 2-3 місяці

Відразу після пологів жінку обмежують у кількості продуктів. Це пов'язано з фізіологічними особливостями новонародженого. Коли немовля пройде період адаптації, мамин раціон поступово розширюють, вводячи нові страви, позитивно впливають на склад молока.

Обговоривши з педіатром, що можна мамі, що годує їсти в 2 місяці дитині, жінка складає зразкове меню і слід йому до півроку. Продукти підбираються з урахуванням дитячого організму. При цьому мамине харчування повинно бути різноманітним, регулярним і містити тільки корисну їжу.

Важливі продукти

Перші місяці життя діти дуже швидко ростуть. Організм витрачає багато енергії, яку необхідно заповнювати харчуванням. Для розвитку клітин і тканин потрібен «будівельний матеріал», і його малюк отримує з молока.

Джерело кальцію

Не тільки в три місяці, але і в подальшому скелету немовляти необхідний важливий елемент, який зміцнює кістки. Тому в меню повинно бути достатньо продуктів, багатих кальцієм. В іншому випадку разом з молоком карапуз буде висмоктувати цей елемент з маминого організму, що відразу призведе до проблем з суглобами і спровокує руйнування зубів.

Важливо! Якщо в грудному молоці кількість солей кальцію буде занижено, у дитини може розвинутися рахіт.

На столі у годуючої жінки в достатку повинні бути:

картопля;
хліб (вчорашньої випічки);
капуста;
молочні продукти (сир, ряжанка, кефір, йогурт, сир і т.п.).

Для підвищення лактації рекомендується випивати в день не менше літра теплого молока, розбивши норму на 2-3 прийоми.

Джерело вітамінів

Щоб всі органи і системи малюка розвивалися без патологій, в нормальному стані перебували слизові і шкірні покриви, потрібні вітаміни. Жінка отримує їх з плодів. Ягоди, фрукти, овочі зараз доступні в будь-який час року. Тому дані продукти бажано вживати в сирому вигляді - при термічній обробці і консервації рівень вітамінів знижується.

При виборі плодів в першу чергу звертають увагу на їх колір. В даному випадку доктор Комаровський рекомендує слідувати «принципу світлофора»:

в два-три місяці «дорога відкрита» зеленим продуктам;
жовті та оранжеві, хоч і насичені вітаміном A, вводяться в раціон з обережністю;
з червоними поки доведеться почекати - в них великий вміст елементів, що провокують дитячу алергію.

принцип світлофора

Крім свіжих плодів, в раціоні повинні бути соки з них, компоти з сухофруктів та інші вітамінізовані напої. Урізноманітнюють меню страви з відварних, запечених фруктів і овочів.

Додаткові рекомендації

На якість і кількість молока впливають і інші продукти:

кожен день годує жінка повинна з'їдати не менше 200 м м'яса;
2 рази в тиждень - рибу і продукти моря, як джерела йоду і фосфору;
енергією організм забезпечать злакові страви;
підвищують лактацію гриби, горіхи, баштанні культури, пивні дріжджі;
джерелом жирних поліненасичених кислот є рослинна олія.

Що стосується приправ і спецій, то тут список обмежений до мінімуму. Щоб урізноманітнити смак страв, дозволяється використовувати нераздражающие прянощі: селера, петрушку, кріп, зелена цибулька, майоран, кмин.

Що входить в табу

Деякі продукти, рекомендовані для лактації, здатні викликати у немовляти алергічну реакцію. До них відносяться мед, деякі сорти риби, міцний м'ясний бульйон, у великій кількості яйця, ряд фруктів і овочів. Тому, якщо у малюка недосконала імунна система, дані продукти в третій місяць після пологів в меню не включаються.

Продукти під забороною

Коли годує жінка не дотримується правил харчування, її раціон негативно відбивається на здоров'ї карапуза:

здуття живота у немовляти викличуть капуста в великих кількостях, бобові, випічка з дріжджового тіста, свіжий хліб, морозиво, квашені огірки;
жирне м'ясо (птиця), маринована риба, тістечка, торти, здоба, напівфабрикати, фаст-фуди, з'їдені жінкою, здатні порушити обмінні процеси в організмі карапуза;
порушить нервову систему дитини випита мамою чашечка міцної кави або шматочок гіркого шоколаду;
нешкідливий стакан пива негативно позначиться на мозкової діяльності новонародженого.

Зверніть увагу! Алкоголь в будь-якому прояві негативно впливає на нервові тканини і призводить до розвитку різних патологій.

Захоплення мами прянощами (перцем, часником, хроном і т.п.) зіпсує смак молока, тому малюк може різко відмовитися від грудей.

Корисні страви для лактації і дитини

Свій режим харчування мати підлаштовує під немовляти. Щоб годування проходило спокійно і не забирало сили, жінка приймає їжу перед тим, як прикласти дитину до грудей. Доцільно харчуватися не менше 4-х разів на день, дотримуючись певного графіка.

Приклади денного меню для мами

період	варіанти страв
I	II	III
сніданок	• омлет, приготовлений з сиром • скибочку хліба (зернового) • чай з додаванням молока	• каша * на воді з шматочками фруктів • какао	• запіканка з сиру, підсолоджена джемом • тости • чай, розведений молоком
обід	• вінегрет • бульйон з нежирної птиці з сухариками • тефтелі на пару • яблучний сік	• салат з овочів • щі без засмажкою • картопляно-м'ясна запіканка • хліб • компот	• суп-пюре з грінками, приготований в духовці • картопля варена з шматочком вимоченої оселедця • зелений чай
Полудень	• сирники з варенням • сік або банан	• фруктовий салат (груша, яблуко, персик) з вівсяними пластівцями і йогуртом	• бутерброд: 1. тост з хліба з висівками 2. шматочок тунця 3. зелень
вечеря	• вареники «ліниві» під сметанним соусом • чай з молоком	• тріска з овочами, запечена в фользі • каша • компот	• котлети на пару • кольорова капуста, запечена з сиром • чай зелений з лимоном

* Рекомендуються каші гречані, вівсяні, пшоняні, рисові.

Таблиця пропонує невеликий перелік страв, які можна включити в раціон матері, яка годує 3-х місячного немовляти. Меню нескладно доповнити або видозмінити під власні уподобання, але з урахуванням дозволених і заборонених при лактації продуктів.

Складові раціону годуючої

Як правильно готувати корисні страви

Складаючи собі меню, мама, в першу чергу, повинна керуватися потребами дитячого організму і тільки потім враховувати власні уподобання. Тому відразу варто забути про смажених стравах (за винятком омлетів і сирників). Котлети, тефтелі краще готувати на пару. М'ясо, рибу, овочі - запікати в духовці.

Апетитні страви для мами

Пропонуються прості рецепти страв, корисних для годуючої матусі і її карапуза. Вони є зразком того, як можна урізноманітнити раціон, задовольняючись обмеженим переліком продуктів. При цьому малюк отримує повноцінне харчування, а жінка зможе без зусиль схуднути.

Салат «Вітамінний»

Основа цієї страви - молоді кабачки і моркву. Його можна сміливо доповнювати яблуком, селерою, ріпкою і навіть соняшниковим насінням. Алгоритм приготування салату простий:

морква і кабачки (в рівних кількостях) натирають на терці;
додають дрібно нарізані пір'я зеленої цибулі;
збризкують лимонним соком;
заправляють вершками.

В якості заправки можна також застосувати сметану або кисле молоко, змішане з кмином. Підсолювати рекомендується морською сіллю - вона корисніша кухонної.

Салат-асорті

Багатокомпонентне блюдо є джерелом не тільки вітамінів, а й кальцію - соус для заправки роблять із сиру. Покроковий рецепт такий:

листя кочанного салату (4 шт.) промивають під проточною водою;
дають обсохнути і розбирають на невеликі шматочки;
яблука (3 шт.) очищають від шкірки і видаляють насінники, потім нарізають на часточки;
2 невеликі морквини ріжуть брусочками;
свіжий огірок (1 шт.) подрібнюють тонкими кільцями;
компоненти змішують в глибокій мисці і злегка підсолюють.

Залишилося приготувати соус: 4 ст.л. сиру розбавляють такою ж кількістю кип'яченої охолодженої води. Змішують з посіченою петрушкою і заправляють салат. Зверху можна посипати зеленою цибулею з тертим вареним жовтком.

Щи зі свіжої капусти

Хтось із господинь готує такий суп з щавлю в поєднанні з молодою кропивою, хтось - з квашеної капусти. Даний рецепт пропонує використовувати свіжі вилки, дотримуючись рекомендацій:

капусту (1/2 качана) дрібно шаткують;
очищену картоплю (3-4 шт.) ріжуть невеликими брусочками;
овочі укладають в каструлю і заливають водою;
ставлять на плиту, доводять до кипіння, підсолюють і варять 10 хвилин;
борошно (2 ст.л.) пасерують в невеликій кількості рослинного масла і додають в суп;
тримають на слабкому вогні ще 5-6 хвилин.

Знявши з плити, щі заправляють кислим молоком (4 ст.л.). Перед подачею на стіл суп в порціонної тарілці посипають тертим сиром і зеленню.

Суп-пюре

Існує безліч варіантів таких страв: на овочевому, грибному або м'ясному бульйоні, а також приготовані на молоці. В даному випадку пропонується зварити курячий бульйон і процідити. Подальші дії такі:

рис (невелику стопочку) заливають холодною водою і залишають на півгодини;
картопля (3-4 шт.) нарізають кубиками і заливають бульйоном у співвідношенні 1: 2;
ставлять на плиту і доводять до кипіння;
з рису зливають воду і крупу кладуть в суп;
додають терту моркву (1 шт.) і продовжують варити до готовності овочів;
м'ясо вареної курки (невеликий шматочок) подрібнюють і кладуть в каструлю.

Суп-пюре при ГВ

Через 5 хвилин відключають вогонь і дають супу трохи охолонути. Потім пюрируют занурювальним блендером. Разом з м'ясом в блюдо рекомендується додати зелень і трохи вершкового масла.

Овочі в молоці

Пропоноване блюдо можна подати на друге в обід або приготувати його на вечерю. Якщо в будинку є пароварка, краще використовувати її, встановивши в режим гасіння. Ті, хто буде готувати на плиті, слідують таким рекомендаціям:

картопля і морква (по 4 шт.) нарізають кубиками;
так само роблять з ріпою (2 шт.);
овочі укладають в каструлю і заливають молоком, щоб воно тільки покривало інгредієнти.

Гасять при періодичному помішуванні до тих пір, поки молоко ні впоратися. При бажанні до овочів можна додати півсклянки зеленого горошку.

М'ясне суфле

Найчастіше з рубленого м'яса готують котлети, битки, тефтелі. Це оригінальне блюдо доведеться мамі за смаком. Надалі його можна буде ввести і в меню карапуза (при переході на м'ясний прикорм). Особливих секретів тут немає, достатньо виконувати такі дії:

нежирну яловичину або телятину (200 м) перекручують на м'ясорубці;
в молоці (60 мл) замочують білий хліб (25 р);
з'єднують з фаршем, який знову пропускають через м'ясорубку;
потім додають жовток і окремо збитий білок;
солять і гарненько перемішують.

Фаршем наповнюють силіконові формочки, які ставлять на водяну баню. Коли суфле буде готове, його поливають розтопленим вершковим маслом.

Рибні тефтелі

Мамі, що годує на третьому місяці від народження малюка рекомендується їсти тріску. З рибного філе виходять ніжні тефтелі, якщо готувати їх за таким рецептом:

тріску (600 м) звільняють від шкірки і кісток;
м'якоть пшеничного хліба (100 м) замочують у холодній воді;
потім віджимають і разом з рибою пропускають через м'ясорубку;
додають 2-3 яєчних жовтки і 40 р олії;
солять за смаком і збивають міксером в однорідну масу.

З фаршу формують кульки і укладають (нещільно) в посуд для запікання. До половини заливають водою і ставлять на 20 хвилин у духовку. Якщо тефтелі готуватимуть на плиті, то їх укладають в друшляк, який надягають на каструлю з водою, і прикривають кришкою.

парові тюфтельки

Пікантна запіканка

Пропоноване блюдо - це післяобідній десерт, яким можна побалувати себе і в якості перекусу між основними прийомами їжі. Готують запіканку з такої рецептури:

беруть родзинки і горіхи (по 1/3 склянки);
змішують в міксері;
додають сир (2 ст.л.) і мед (2 ч.л.);
продовжують збивати, поки маса ні стане однорідною і м'якою.

Свіжі груші розрізають на половинки, видаляють насінники і фарширують приготовленої начинкою. Укладають фрукти в вогнетривку ємність, поливають яблучним соком (1 склянка) і ставлять на півгодини в духовку.

Банани з сиром

Для приготування цього десерту плитою користуватися не доведеться. Досить змішати всі інгредієнти і подати страву на сніданок:

очищені банани (4 шт.) розламують на шматки і збивають в блендері;
в отриманий мус додають сир (6-8 ст.л.), лляне насіння і мед (по 1 ст.л.);
десерт викладають на тарілку і посипають соняшниковим зернятками, попередньо подрібненими (2 ст.л.).

При бажанні мус можна прикрасити різнокольоровими цукатами. Оригінальний смак страви додадуть розмелені лісові горіхи.

Напої для лактації

Не тільки молоко, какао і гарячий чай допомагають наповнити грудні протоки живильною рідиною. Лактацію підсилюють і такі напої:

сік морквяний або приготований з редьки з медом;

Напій для лактації

настої кропиви, петрушки, кмину, анісу, ромашки;
напої на основі вершків або сметани.

Багатьом мамам за смаком доведеться морква в молоці. Коренеплід натирають і беруть 3 ст.л., які заливають неповним склянкою теплого молока. Півгодини наполягають і випивають. Вживати можна 2-3 рази на день.

Зверніть увагу! У вечірньому прийомі рекомендується ще додати в стакан 1 ч.л. меду. Тоді спокійна ніч буде забезпечена мамі і малюкові.

Розвиток дитини цілком залежить від мами, її збалансованого харчування. Тому жінка з усією відповідальністю повинна підійти до написання власного раціону, піклуючись про здоров'я малюка. Навіть з малою кількістю продуктів можна смачно і різноманітно харчуватися, якщо до приготування страв з фантазією підійти.