Імбир добре відомий не тільки як популярна в азіатській кухні спеція. Це ще й лікарський корінь, який має масу корисних і доброчинних властивостей. Корінь має терпкий смак, насичений аромат, і багато його люблять. Чи припустимо приймати імбир вагітним жінкам, і в якому вигляді краще це робити, розповість ця стаття.
Корисні властивості імбиру для вагітних
На вигляд скромний і мало чим примітний корінець, хитро закручений, насправді імбир є справжнім джерелом корисних речовин. Серед них чимало мінеральних - це і магній, і фосфор, і залізо, і кальцій. Крім цього, імбир багатий вітамінами А, В, РР, аскорбінову кислоту. У широкому асортименті в ньому представлені рослинні протеїни, вуглеводи і ефірні масла. Рідко який корінець може похвалитися такою кількістю амінокислот - вони в имбире представлені майже в повному складі, є все, необхідні для нормальної роботи людського організму.
Жінкам під час вагітності імбир може бути вельми корисним. Він відмінно заспокоює нервову систему. Чашечка імбирного чаю прекрасно розслабляє, нормалізує психоемоційний стан, знімає спазми, прекрасно тонізує.
Імбир на ранніх термінах вагітності допоможе жінкам, страждаючим від токсикозу. Він знімає головний біль і усуває симптоми інтоксикації, позбавляє від запаморочення, допомагає від нудоти, яка багатьом затьмарює весь 1 триместр.
Як визнане протиблювотний засіб корінь може застосовуватися протягом будь-якого триместру з деякими обмеженнями.
Корінець імбиру - відмінний засіб при застуді. Якщо в першому триместрі або пізніше ослаблений імунітет вагітної не справляється з погрозами ззовні, і починається хвороба, складно знайти більш ефективне і швидке народний засіб від кашлю і запалення, ніж імбир. Всі жінки знають, як складно буває при хворобі під час вагітності вибрати дозволене і відповідне дієві ліки, а тут відразу дві користі - і смачно, і допомагає.
Помірне вживання імбиру сприяє більш коректної і м'якою роботі шлунка і кишечника, проблеми з якими також добре знайомі майбутнім мамам, особливо в 2 і 3 триместрах. Імбир може бути справжньою зброєю проти набряків. Він має помірну сечогінну дію, а тому невеликі набряки з його допомогою усуваються досить швидко.
Нетрадиційна медицина дивиться на імбир більш ніж прихильно і дозволяє його вагітним. Що ж стосується медицини офіційної, то у неї немає єдиної думки на цей рахунок. Медицина - наука, в якій чітко діє принцип доказовості. А щодо імбиру досліджень і клінічних випробувань не проводилося, а тому точно сказати, як він діє на плід в утробі і саму жінку, лікарі не можуть.
З огляду на, що користь і шкода кореня для майбутніх матерів не доведені, як в рівній мірі і їх відсутність, лікарі радять майбутнім мамам бути більш обережними з імбиром, і якщо приймати його, то в невеликих кількостях.
Якщо жінка до вагітності не пробувала ніколи імбир і не може з упевненістю сказати, що у неї немає індивідуальної нестерпності даного продукту, то під час вагітності краще не починати.
Всім іншим, хто добре знайомий з імбирним коренем і власною реакцією на нього, кількість імбиру рекомендується обмежувати.
Протипоказання і можливу шкоду
Імбирний корінь має свої протипоказання до застосування в період вагітності, а тому далеко не кожній майбутній мамі можна перевіряти на собі його потенційні чудодійні властивості.
Категорично протипоказано вживання кореня майбутнім матерям, хто раніше страждав поганою переносимістю цього продукту. Імбир корисний, але він не є незамінним, і в разі застуди або кашлю жінка цілком може скористатися за погодженням з лікуючим лікарем будь-яким іншим засобом або дозволеним медикаментом. Уникнувши можливої алергічної реакції, жінка захистить себе і дитину від сенсибілізації.
Слід знати про те, що імбир - досить високоалергенні продукт. І неадекватна реакція жіночого імунітету на нього в період вагітності може проявитися навіть у тому випадку, якщо до вагітності її не було. А тому слід з великою обережністю приймати чудо-корінь, стежити за своїм самопочуттям.
Корінь має характерний пекучим смаком і різким запахом, а тому його вживання в будь-якому вигляді протипоказано жінкам з недугами шлунка, кишечника. Особливо небезпечно поїдання імбиру може бути в разі, якщо захворювання пов'язане з ерозійними або дистрофічними змінами слизових оболонок стравоходу, шлунка, кишечника. У разі якщо в медичній карті майбутньої мами проставлені такі діагнози, як гастрит, виразкова хвороба, коліт, від вживання імбиру слід повністю відмовитися.
Не рекомендований прийом даного продукту при наявності пухлин в організмі. Це стосується будь-яких новоутворень - як доброякісних, так і онкологічних. На рівні гіпотези вважається, що ефірні масла і активні органічні кислоти в складі кореня можуть спровокувати їх зростання. Вагітність - не найкращий час, щоб перевіряти спроможність або нікчемність наукових гіпотез.
Не радять фахівці приймати імбир жінкам, які страждають від гіпертонії. Корінь підвищує артеріальний тиск, що може стати причиною погіршення самопочуття жінки і розвитку важких ускладнень.
Беручи корінь при застуді у вигляді пиття, слід знати, що при наявності високої температури тіла вживання продукту заборонено. Пекучий корінь може посприяти ще більшій гіпертермії. А тому приймати питво від кашлю і для посилення імунних сил слід тільки після того, як гострий період хвороби залишиться позаду, а температура знизиться.
Жінкам із захворюваннями серця і судин також не рекомендується приймати продукт. Протипоказаний імбир вагітним з жовчнокам'яну хворобу, недугами печінки, гемороєм в стадії загострення.
Важливо! Не рекомендований прийом імбиру при виношуванні малюка в тому випадку, якщо у жінки раніше були викидні.
На пізніх термінах вагітності, коли до пологів залишається чекати недовго, від вживання імбирного чаю і кореня в будь-якому іншому вигляді слід відмовитися, оскільки він володіє кроворазжіжающім дією. Це може стати причиною кровотечі в процесі пологів, що вкрай небажано.
Як вживати?
Імбир можна купити в самих різних видах - хоч в глазурі, хоч в свіжому вигляді. У магазинах він представлений в сушеному і нарізаному вигляді. В аптеках продають порошок кореня імбиру. І вагітній жінці належить зробити непростий вибір, з якою ж формі застосовувати даний продукт, щоб отримати максимум користі і мінімум шкоди.
Маринований корінь
Симпатичні і апетитні рожеві скибочки є традиційною складовою японської кухні, нарівні з соусом васабі. Але якщо від васабі рекомендується, взагалі, відмовитися в очікуванні дитини, то маринований імбир є можна. Після витримування в маринаді скибочки кореня стають м'якшими, ніжними, не такими пекучими, і при цьому всі корисні властивості корінця зберігаються практично в повному обсязі.
Мариновані скибочки вагітна при відсутності протипоказань може вживати в їжу, додавати в салати. Вони можуть бути відмінною підмогою в першому триместрі в період токсикозу, оскільки навіть один листочок рожевого кольору допомагає знизити нудоту. Маринований імбир підвищує апетит, сприяє поліпшенню травлення. Його можна приймати при застуді.
Для щоденного вживання продукт не підходить.
Фахівці радять додавати його в якості рідкісного ласощі не частіше, ніж раз на тиждень. Кількість повинна бути обмежена максимум 30-50 грамами.
Великий мінус кореня в такому вигляді полягає в тому, що м'який смак створює реальні передумови для переїдання - забувши про все, майбутня мама може з'їсти продукту більше, ніж того вимагають рекомендації.
Помірна кількість маринованого імбиру сприятиме розщепленню жирів в організмі, завдяки чому буде легше підтримувати нормальну вагу і контролювати прибавку маси тіла.
У 2 і 3 триместрах вагітності лікарі не раджу включати в раціон вагітної жінки мариновані скибочки імбирного кореня. На період грудного вигодовування після пологів ця заборона також поширюється.
Якщо жінка не маринує продукт сама, а купує готовий продукт, а більшість саме так і роблять, то слід пам'ятати про те, що потрібно вибирати тільки якісний і свіжий імбирний корінь, вироблений перевіреними і відомими виробниками, які несуть відповідальність за свій товар.
Тримати відкриту упаковку більше тижня не можна. Зберігання повинно здійснюватися в холодильнику.
Імбирний чай
Це найбільш краща форма для майбутніх мам. Корінь для такого напою можна взяти як свіжий, так і сушений. При цьому важливо розуміти, що сушена маса завжди більш концентрована, а тому одна чайна ложка сушеного порошку дорівнює за кількістю речовин столовій ложці свіжої імбирної кашки.
Чай готується дуже просто. Потрібно лише вимити і почистити свіжий корінь, трохи натерти на тертці або поскоблить ножем в скляний посуд. Потім можна заварити масу з окропом, зеленим чаєм і пити. Незважаючи на назву, імбирний чай має чітко визначену основу - у випадку з вагітними це зазвичай зелений чай, оскільки чорний не рекомендований. Щоб отриманий напій був більш корисним, слід уникати додавання в нього цукру. При бажанні можна додати трохи меду, лимон, якщо на них немає алергії.
Перед вживанням рекомендується процідити чай, щоб позбавити його від дрібних частинок кореня. Особливо корисний імбирний чай, якщо пити його перед їжею. А ось безпосередньо перед сном його краще не вживати, оскільки напій помітно бадьорить. Якщо є проблеми з безсонням, варто прийняти чашечку чаю за пару годин до відходу до сну.
Якщо ви готуєте чай, який буде прийматися при кашлі або грипі, то чай на основі зеленого можна приготувати з чайною ложкою дрібно нарубаного або тертого свіжого імбиру на склянку окропу. Вітається наявність в напої меду, якщо на нього немає індивідуальної нестерпності.
Якщо додати в готовий проціджений чай трохи молока, вийде відмінний напій, який полегшить відходження мокроти при вологому продуктивному кашлі.
З лимоном
Поєднання з лимоном вважається класичним, оскільки обидва продукти ідеально підходять один до одного і доповнюють смакову гаму. Суміш лимона і тертого імбиру рекомендовано додавати в чай, оскільки при вживанні у вигляді кашки сильно дратує стравохід і шлунок.
Суміш в складі чаю може бути відмінним засобом від токсикозу, для нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту. Напій відмінно зігріває і зміцнює імунітет. Це ж поєднання вважається оптимальним для боротьби з набряками.
Така комбінація може стати основою не тільки чаю, але і домашнього печива, а також варення з лимона і імбиру. Його можна вживати в помірних кількості жінкам, які не мають проблем із зайвою вагою і не страждають від патологічно великий збільшення ваги протягом вагітності.
З медом
Мікс імбиру і меду - відмінний засіб для боротьби із застудою, кашлем, запорами. Можна приймати ложечку такої суміші в холодну пору року для профілактики вірусних недуг. Не факт, що це допоможе не заразитися грипом, але імунітет підтримає в будь-якому випадку.
Мед частково нейтралізує пекучий смак свіжого імбирного кореня, а тому жінка може їсти суміш в чистому вигляді, якщо у неї немає алергії ні на одну з її складових.
Поєднання меду і імбиру може бути основою чаю, що однаково корисний як при застуді, так і для підвищення апетиту.
Слід пам'ятати, що для суміші і напою беруть тільки свіжий імбир і не засахарівшійся рідкий мед свіжого врожаю. Тільки в цьому випадку всі корисні властивості кожного з продуктів зможуть розкритися в повній мірі.
