Серед усіх фруктів і ягід, які рекомендуються вагітним, особливе місце займає гранат. Його унікальний природний склад робить зернятка справжнім джерелом вітамінів і мінеральних речовин. Вони по праву можуть стояти поруч з аптечними вітамінами, оскільки за низкою речовин невелика кількість граната може заповнити добову потребу людини. Вагітним дану ягоду їсти можна, але з певними обмеженнями і за певними правилами.
Користь для мами і малюка
Гранат здавна відомий як корисний і навіть лікувальний плід. У Стародавньому Римі його називали зернистим яблуком, середньовічні європейці називали його насіннєвим яблуком, а італійці до цих пір вірять, що саме гранат був тим самим забороненим плодом, яким спокусилася Єва. Наполовину плід складається з соку. Його енергетична цінність становить 62-79 кКал. Жиру, клітковини плід майже не містить.
Сік складається з цукру і органічних кислот, а також збагачений мінеральними сполуками, серед яких марганець, фосфор, магній, кремній, мідь, кальцій та інші. Серед вітамінів гранат може похвалитися великою кількістю вітаміну С, вітамінів В1 і В2, В6 і В12.
У великій кількості представлені фенольні сполуки, катехіни, амінокислоти. Одних тільки амінокислот хіміки в складі граната нарахували 15. Плід багатий жирної лінолевої кислотою, містить олеїнову і стеаринову кислоту. Завдяки такому складу, корисні властивості граната при вагітності незаперечні. Ягода має наступні ефектами:
- підвищує опірність імунітету до вірусів, бактерій, грибків, зміцнює імунітет, який в період очікування малюка ослаблений;
- має протизапальну і дезинфікуючу дію, активно впливає на осередки інфекції в роті, в горлі, на слизових оболонках стравоходу;
- має сечогінну дію, що корисно для жінок, які страждають набряками і підвищеним тиском під час виношування дитини;
- покращує кровообіг, піднімає гемоглобін при анемії, укрепляюще впливає на стінки кровоносних судин, підвищуючи їх еластичність;
- володіє гормонорегулірующім дією, що слід враховувати жінкам перед пологами - особливо корисний гранат, якщо вживати його незадовго до дати пологів, оскільки він стимулює вироблення гормону окситоцину;
- склад граната при вагітності надає благотворну дію на нервову систему, що допомагає підтримувати гарний настрій, легше справлятися зі стресами, хвилюваннями;
- кисло-солодкий смак полегшує симптоми токсикозу на ранніх термінах вагітності, допомагає позбутися від нападів нудоти.
Гранат рекомендується включати в раціон вагітної на будь-якому терміні, оскільки він дуже корисний для організму жінок, які очікують народження малюка.
Потенційна шкода і протипоказання
При всіх корисних властивостях граната існують ситуації, при яких від вживання ягоди краще відмовитися. Дієтологи і фахівці по жіночому здоров'ю не рекомендують їсти гранат в тому випадку, якщо у жінки є індивідуальна непереносимість продукту, алергічна реакція, а також при обтяженому алергічному анамнезі, Наприклад, при давньою і стабільної алергії на деякі інші ягоди.
Велика кількість кислот в складі гранатових зерняток робить продукт категорично не рекомендованим для майбутніх мам з високою кислотністю шлункового соку. Якщо ж хронічних проблем зі шлунком немає, то слід відмовитися від граната, якщо мучить часта фізіологічна печія вагітних. Якщо у жінки є схильність до закрепів, що є частою і поширеною проблемою серед вагітних, то налягати на гранат також не варто, оскільки у нього є в'язку дію, яке буде корисним при діареї, але шкідливим при запорах.
Велика кількість кислот робить забороненим продукт і для жінок зі слабкою зубною емаллю, карієсом. Вживання граната в великих кількостях може призвести до руйнування емалі, погіршення стану ротової порожнини. Гранатові зерна і сік мають антигіпертонічний дію, тобто здатні знижувати рівень кров'яного тиску. Про це не варто забувати жінкам, у яких низький тиск. При гіпотонії гранат в раціоні майбутньої мами може стати причиною погіршення її самопочуття.
Особливо гіпотонікам не рекомендується їсти гранат з кісточками, оскільки кісточка і кірки граната знижують тиск ще сильніше.
Протипоказаний гранат при:
- виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки;
- панкреатиті;
- ентероколіті.
З обережністю додають ягоди в раціон при гестаційному діабеті. Консультація лікаря при цьому обов'язкова. Якщо є протипоказання, але дуже хочеться цієї ягоди, лікар може дозволити плід в помірній кількості, яке обов'язково визначається індивідуально.
Порушувати ці рекомендації, щоб уникнути негативних наслідків не рекомендується.
Особливості вживання на різних термінах
На ранніх термінах гранат допоможе відчувати себе більш бадьорою. Сонливість, знижений життєвий тонус - все це приватні супутники 1 триместру вагітності. Якщо до того ж жінка страждає від раннього токсикозу, то саме ця ягода допоможе відновити енергетичний запас за рахунок присутності глюкози і позбавить від нападів нудоти. Вживання в їжу граната допомагає поліпшити апетит, що дуже важливо для жінок, у яких виснажливий токсикоз забирає здатність нормально харчуватися. До того ж пектин сприяє виведенню токсинів, що позбавляє від симптомів інтоксикації.
Вважається, хоч офіційна медицина і не знайшла того достовірного підтвердження, що систематичне вживання цієї ягоди сприяє зниженню мігрені і головного болю, якими часто страждають жінки в перші 3 місяці виношування малюка. На ранніх термінах краще не їсти гранат з кісточками. У їх складі присутні рослинні фітоестрогени, які є аналогами жіночого статевого гормону. Для нормального виношування плоду потрібно, щоб переважав прогестерон, а естроген підвищується лише перед пологами, коли прогестерон з природних причин починає знижуватися. На ранніх термінах фітоестрогени підвищують ризики викидня.
У 2 триместрі ризики викидня вже помітно нижче, але це не привід є гранат у великій кількості. Саме до середини вагітності більшість майбутніх мам починає стикатися з такою проблемою, як запори, і гранат за допомогою дубильних речовин, в ньому наявні, може погіршити стан. У другому триместрі, як і в інші періоди вагітності, не варто їсти кірки граната, вони містять токсичні речовини.
На пізніх термінах в третьому триместрі ягода може надати істотну допомогу, забезпечуючи м'яку сечогінну дію. Це допоможе знизити набряклість, буде частиною профілактики прееклампсії при гестозі. В останні дні перед пологами жінка цілком може їсти зернистий плід з кісточками, якщо їй подобається такий спосіб вживання ягоди. Фітоестрогени вже не є небезпечними, і навіть, навпаки, можуть сприяти своєчасному розродження.
Як приймати і вибирати?
Вживання смачною зернистої ягоди не повинно бути надмірним і невиправданим. Кращими для вагітних є саме свіжі цільні плоди, а точніше, зернятка. Сік має більше протипоказань, оскільки є більш концентрованим, і його бажано розбавляти водою приблизно наполовину, щоб напій не нашкодив.
Оптимальна кількість ягоди в день не повинна перевищувати половинки плоду або половини склянки розведеного соку. Але якщо є вибір між соком і плодом, фахівці радять вибирати саме гранатові зернята.
Незалежно від того, що саме ви вибрали, слід після прийому граната в їжу прополоскати порожнину рота, можна зробити це мінеральною водою, щоб зберегти природний кислотний баланс порожнини рота і зберегти зубну емаль.
Щоб гранат приніс користь майбутній мамі, фахівці радять не купувати лопнули плоди або плоди з коричневими плямами - в таких гранатах розмножуються хвороботворні бактерії, і жінка може отримати харчове отруєння. Ягода повинна бути твердою, однорідної за кольором, не мати запаху і зовнішніх ознак цвілі. Верхівка плода повинна бути сухою і темної.
Сік граната краще робити самостійно, оскільки хороший якісний сік купити неможливо - у фабричному напої завжди присутні консерванти, а в недорогих варіантах - ще і барвники з ароматизаторами. Якщо не можете зробити сік самі, то купуйте тільки продукт в скляній тарі з непрострочену терміном придатності. Після відкриття упаковки потрібно вжити його за три доби, після закінчення цього часу сік втрачає всі корисні властивості і стає небезпечним для майбутньої мами.
