Фініки - це древній продукт з багатою історією. Його цінували в країнах Близького Сходу і Африки, в Індії і Месопотамії ще за кілька тисяч років до нашої ери. Плоди зображені на фресках древнього Вавилона, вони згадуються в Біблії і Корані. І все тому що маленький фінік - джерело великої енергії і помічник для тих, хто хоче зберегти здоров'я. Але вагітні до цих плодам ставляться насторожено. Чи мають побоювання підстави, і як правильно приймати продукт майбутнім мамам, розповість ця стаття.
Користь для майбутніх мам
Фініки - це плоди фінікової пальми. Вони вважаються високоцінними. Ростуть такі пальми виключно в країнах з жарким кліматом, а тому на стіл росіян фініки зазвичай потрапляють не свіжими плодами, а сушеними - у вигляді сухофруктів.
Часто фініками називають і плоди інших рослин, які з біологічної точки зору не мають відношення безпосередньо до фініковим пальм. Наприклад, плід зизифуса часто називають китайським фініком, але це помилкова формулювання.
Говорячи про те, чи можна вагітним їсти ці сухофрукти, відповідь завжди позитивний - так, фініки дуже корисні для жінок і при плануванні вагітності, і під час виношування малюка. Але їх вживання вимагає певної акуратності і дотримання деяких умов.
Говорячи про те, що з хімічної точки зору є фініки, слід зазначити, що це дуже висококалорійний продукт, на 100 грамів якого припадає понад 200 ккал. Це означає, що жінка повинна бути гранично обережною - якщо є багато фініків, то можна швидко набрати зайві кілограми, Що помітно ускладнить і протікання вагітності, і перебіг пологів, і відновний післяпологовий період.
Фініки багаті вітамінами і мінералами, що і дозволяло мандрівникам і героям древніх сказань тижнями харчуватися в пустирях тільки ними, лише запиваючи їх водою. Але в той же час фінік - це справжній рекордсмен за значенням глікемічного індексу, а тому продукт не підходить для діабетиків.
Завдяки високій калорійності фініки швидко насичують, вгамовують відчуття голоду і відновлюють енергетичний баланс. Це може виявитися на руку під час вагітності, коли жінка хоче їсти майже постійно, а також для майбутніх мам, які багато працюють, вчаться і часто відчувають на собі всі «принади» хронічної втоми і знемоги. Пара фініків допоможе швидко відновити сили і відчувати себе добре і бадьоро.
Завдяки великій кількості глюкози плоди фінікової пальми перешкоджають розвитку ацетонемії і підтримують роботу печінки.
Плоди багаті вітамінами групи В, особливо фолієву кислоту. Вона необхідна на стадії планування вагітності і на ранніх термінах, оскільки бере безпосередню участь в закладці нервової системи малюка. Вчені довели, що брак фолієвої кислоти може привести до формування дефектів нервової трубки плода - аненцефалії, мікроцефалії, гідроцефалії, Незрощення хребетного стовпа. Багато подібних внутрішньоутробні аномалії несумісні з життям. А тому фініки - ласощі для вагітних в першому триместрі, якщо немає протипоказань.
Аскорбінова кислота в складі плодів допоможе підтримувати стан імунітету, а в цьому мають потребу всі майбутні мами, адже їх імунний захист знижена. магній в складі фініки підтримає нервову систему майбутньої мами, допоможе налагодити сон і підвищить стійкість до стресів. калій необхідний для забезпечення правильного водно-сольового балансу організму.
Вважається, що деякі рослинні речовини в складі сухофрукти сприяють виробленню окситоцину і формування родової домінанти на пізніх термінах, а тому майбутнім мамам радять ці плоди перед пологами, щоб не допустити переношування малюка.
Поїдаючи фініки, жінка відчуває задоволення. Активно виробляється серотонін - гормон радості і щастя. Настрій поліпшується, а стреси починають здаватися чимось настільки незначним, що на них і зовсім не хочеться звертати уваги.
Якщо жінка страждає легкою формою гестозу з набряками, то фініки завдяки вмісту солей кальцію допоможуть впоратися з невеликою набряком - посилюється сечовипускання, зменшується кількість міжклітинної рідини, набряки пропадають природним шляхом.
Фініки рекомендується приймати і при запорах. Вони стимулюють стінки кишечника, адже рослинна клітковина, проходячи по травному тракту, не перетравлюється, вона м'яко дратує рецептори, посилюючи перистальтику. Розумне вживання фініків допоможе уникнути запорів і геморою.
Завдяки вмісту заліза фініки вважаються смачним ліками при анемії вагітних. А фосфор і кальцій необхідні для правильного формування кісткової тканини та опорно-рухового апарату малюка.
При токсикозі жінка може зняти напад нудоти всього одним фініком. Великий плюс продукту в тому, що фініки практично ніколи не викликають алергії, а тому можуть в помірних кількостях входити навіть в раціон жінок-алергіків.
Шкода і протипоказання
Основних небезпек від вживання фініків дві - висока калорійність і високий глікемічний індекс. А тому фініки або жорстко обмежуються, або, взагалі, забороняються жінкам, які страждають на цукровий діабет будь-якого типу, а також майбутнім мамам з гестаційною формою цукрового діабету. Решті, у кого ризики порушення вуглеводного обміну високі, але поки некритичні, приймати фініки потрібно обережно з урахуванням досить ймовірного стрибка рівня цукру в крові і тільки після консультації з лікарем.
Висока калорійність продукту - причина, по якій плоди фінікової пальми не рекомендуються жінкам з ожирінням, зайвою вагою і патологічної збільшенням маси тіла для поточного терміну вагітності.
З обережністю фініки повинні вживати майбутні мами, які мають проблеми зі станом зубів. Високий вміст цукру - це підвищені ризики карієсу, і знизити їх можна тільки грамотним вживанням фініків: після того як жінка їх з'їсть, потрібно полоскати порожнину рота чистою водою. У цьому випадку рівень кислотності буде підтримуватися на стабільному рівні, а хвороботворні бактерії, так «поважають» солодку середу, не отримають їжі для активного розмноження.
Щоб не було шкоди, жінка без діабету і ожиріння повинна з'їдати в день не більше 5-7 плодів. Перевищення цієї рекомендованої фахівцями дози може привести до порушень вуглеводного обміну, діареї, порушень травлення, невиправданої набирання ваги, від якого потім буде дуже складно позбутися.
Як приймати в різні терміни?
Вагітність складається з трьох триместрів. І в кожному з них є свої особливості, про які жінці слід знати при плануванні свого раціону. Фініки на різних термінах можуть діяти на організм по-різному.
1 триместр
На ранніх термінах для вагітних важливо зберегти баланс, не допустивши нестачі вітамінів і їх надлишку. У період ембріогенезу і те й інше становить небезпеку. А тому дуже важливо саме на початку вагітності строго дотримуватися рекомендованої кількості продукту, особливо якщо жінка одночасно приймає полівітаміни. Протягом першого триместру багато дієтологів, взагалі, не радять їсти фініки, оскільки жінка може видужати. А також вважається небезпечною вироблення окситоцину на цьому терміні.
Але для того щоб у жінки стався викидень через переїдання плодів фінікової пальми, потрібно з'їсти їх кілограмів 10, не менше. І така кількість, природно, ніхто не подужає. А тому 2-3 плоди, наприклад, для зняття токсикозу, якщо жінка любить фініки, допустимі.
2 триместр
У другому триместрі при бажанні і відсутності протипоказань можна збільшити кількість плодів до 7 на добу. На цьому терміні ризики мінімальні, і жінка цілком може насолоджуватися своїм становищем і смакотою.
3 триместр
Якщо коли і настає найсприятливіший час для вживання цього продукту, так це третій триместр. На пізніх термінах, а особливо перед пологами на останніх тижнях фініки - настійно рекомендоване ласощі, яке вважається важливим стравою для підготовки до пологів. Вбачається, що гормональна користь продукту дещо перебільшена, а й шкоду при відсутності діабету і зайвої ваги медициною не доведено.
Єдине, на що не варто сильно сподіватися, так це на скорочення часу пологів, яке обіцяють знавці народної медицини, якщо жінка буде їсти фініки. Час пологів від харчових пристрастей ніяк не залежить.
Як правильно вибрати і вживати?
Східні ласощі на прилавки російських магазинів потрапляє після обробки в парафіні і цукровому сиропі. Це допомагає продовжити їм термін придатності, але робить їх ще більш солодкими, ніж свіжі плоди фінікової пальми.
Фахівці впевнені, що правильний вибір сухофруктів допоможе вагітної отримати більше користі і менше шкоди. А тому при виборі продукту потрібно уважно оцінити шкірку - якщо на ній є тріщини, якщо вона липка або має дивний блиск, такі плоди для харчування майбутніх мам непридатні. Беріть продукт тільки в магазинах з гарною репутацією, не купуйте фініки з рук на придорожніх лотках і сумнівних зелених ринках.
Хороші свіжі фініки не мають ознак цвілі, неприємного запаху, гіркуватого присмаку.
Плоди можна вживати як окрему ласощі, а можна застосовувати при приготуванні страв, Наприклад, для фарширування яблук або додавання в сирну запіканку. Деякі включають солодкі фініки в поєднанні з кислими ягодами або фруктами до складу компоту, при цьому не кладуть в блюдо цукор, оскільки плоди фінікової пальми щедро діляться ним з більш кислими «сусідами» з кулінарного спільноти.
Детальніше про те, навіщо вагітним треба їсти фініки, дивіться в наступному відео.
