Збалансований раціон харчування вагітної жінки

Раціон харчування вагітної жінки безпосередньо впливає на здоров'я малюка і його розвиток. Організм мами виступає джерел всіх необхідних компонентів для росту дитини, не дивно, що в цей період сильно зростають його потреби в жирах, вуглеводах, вітамінах, макро- і мікроелементи та особливо - в білках.

При складанні індивідуального раціону враховують все: конституцію, період вагітності, кількість енерговитрат, час року, супутні захворювання, расові особливості, а також збільшення ваги в тиждень.

Як правило, жінка може самостійно вибирати необхідні їй продукти. У відповіді за вибір вроджене почуття інтуїції, воно допомагає визначити дефіцит того чи іншого поживного нутриента. Дуже часто жінка чітко розуміє, якого саме продукту їй не вистачає в меню прямо зараз. Втім, повну свободу вибору варто обмежувати, тому що можливі і зовсім нераціональні потреби.

Що повинен включати щоденний раціон?

У раціоні вагітної має бути не менше 60% білків тваринного походження, з них до 25% - білків молока і його продуктів.

2300-2800 ккал - це середній діапазон загальної енергетичної цінності добового раціону. Правильний баланс білків, жирів і вуглеводів завжди індивідуальний і залежить від зростання і маси тіла жінки, її нутріціонной статусу і рухової активності.

В середньому меню повинно містити:

90-100 грам в суки білка в суки,
60-65 грам жирів на добу,
330-440 г вуглеводів на добу.

Чому молочні продукти - основа раціону харчування вагітної жінки?

По-перше, молоко - дуже збалансований продукт, який містить максимум вітамінів і мікроелементів. Це робить його незамінним в раціоні будь-якої людини.
Що стосується малюка, то білок, що міститься в молоці, формує його м'язову тканину, залізо і кальцій формують скелет (не секрет, що в разі нестачі того ж кальцію малюк заповнює його з маминих ресурсів, наприклад, руйнуючи зуби), на нервову систему безпосередньо впливають жирні кислоти, а метаболізм залежить від магнію, натрію і калію.
Якщо говорити про конкретні продукти, то кефір і ряжанка не тільки втамовують голод і спрагу, але і виводять токсини. Сир за рахунок високого вмісту кальцію зміцнює волосся, зуби і кістки. Нежирні сорти сиру - надійне джерело білка для вагітних. Сметана налагоджує роботу кишечника завдяки високому вмісту вітамінів, жирів і лецитину. І навіть шматочок вершкового масла не буде зайвим в готовій страві; 76 видів жирних кислот в його складі налаштовують роботу травної системи.
У випадку з непереносимістю молочних продуктів відмовитися від молока категорії А1 на користь А2 (один з перших виробників в Росії - компанія «А2 Молоко»). Ці продукти, природним чином які містять білок А1, краще засвоюються організмом і не визивют неприємних відчуттів.

Що ще включити в раціон вагітної жінки?

Рибу і м'ясо, причому в вареному вигляді. Однак бульйонів та підлив краще відмовитися, так як вони містять дуже активні органічні речовини.
Легкі супи: переважно овочеві, молочним і навіть фруктовим.
Трохи вершкових і рослинних масел, відмовившись при цьому від маргарину, а також яловичого і баранячого сала.
Різні продукти, які містять харчові волокна. Серед них і крупи, і хліб з борошна грубого помелу, і фрукти з ягодами, і овочі. Ключова функція - поліпшення роботи кишечника.

Матеріал підготовлений за підтримки лікаря гастроентеролога,

консультанта компанії «А2 Молоко» Світлани Ісакової.