З малих років кожен знає пісню про те, що вживання дітьми коров'ячого молока позитивним чином позначається на здоров'ї. Однак ніхто ніколи не замислювався про те, з якого віку його можна вводити в раціон грудничка. Сучасна медицина має своє категоричне думку з цього приводу.
Дитина з пляшкою
Чи корисно коров'яче молоко для немовляти
В якості кращої їжі для немовлят Всесвітня організація охорони здоров'я визнає тільки грудне молоко. У випадках, коли у матері недостатня лактація, догодовувати або повністю замінювати грудне молоко можна тільки адаптованої молочної сумішшю. Коров'яче молоко для догодовування або повноцінної заміни материнського непридатне.
Склад і поживна цінність
У порівнянні з грудним молоком, коров'яче містить майже в 5 разів більше кальцію і в 7 разів більше фосфору.
Склад коров'ячого молока
| Найменування | Материнське, в 100 мл | Коров'яче в 100 мл |
|---|---|---|
| Білки, мг | <1,3 | <3,2 |
| Жири, мг | <4,5 | <3,5 |
| Вуглеводи, мг | <7,2 | <4,8 |
| Калорійність, Ккал | від 70 до 75 | від 62 до 67 |
| Кальцій, мг | 25,5 | 120 |
| Фосфор, мг | 13 | 95 |
| Залізо, мг | 0,07 | 0,03 |
| Вітамін D, мг | 0,1 | 0,05 |
| Лактоферин, необхідний для засвоєння заліза | є | немає |
Найбільш популярне питання, яким задаються батьки, купуючи коров'яче молоко для немовляти, - з якого віку його можна вводити в раціон немовляти і в якій кількості.
Медицина не рекомендує вводити коров'яче молоко в раціон грудничка для того, щоб виключити розвиток дефіциту кальцію і вітаміну D в організмі дитини. Це пояснюється незрілістю нирок і надлишком фосфору в крові після вживання цього продукту. Несучи функцію фільтрації, нирка зауважує надмірна кількість фосфору і прагне вивести його з організму, але в силу своєї незрілості вона не може відокремлювати кальцій і залишати його в організмі. Тому разом з фосфором вимивається все корисне, що випив немовля, в тому числі кальцій і вітамін D.
рахіт
Увага! Вживання в їжу коров'ячого молока дітьми до року стає причиною рахіту.
Як правильно вибрати
Дітям від року до трьох років можна вводити в їжу незбиране коров'яче молоко. Жирність продукту не повинна перевищувати 3%, інакше органи травлення отримають додаткове навантаження. Віддавати перевагу продукту з-під домашнього корови або купувати в магазині - особиста справа кожної сім'ї, але слід звернути увагу на наступні моменти:
- сільська корова може бути не щеплена від небезпечних захворювань;
- ніхто не скаже напевно, мив невідомий продавець молока руки і вим'я перед доїнням чи ні, а також, в який посуд воно збиралося;
- корова з приватного подвір'я може бути переносником гельмінтів.
Увага! Магазинний варіант отримують за допомогою машинної дійки. Корови промислових ферм проходять регулярні перевірки стану здоров'я і прищеплюються від небезпечних захворювань.
Якщо сім'я добре знає господаря домашньої корови, впевнена в тому, що тварина не хворе, і не сумнівається в порядності доярки, таке молоко, особливо в перші дві години після доїння, корисно і безпечно для дітей старше року.
Вік для введення молока в прикорм
Виходячи з того, що нирка однорічної дитини може виводити надлишок фосфору з організму, не зачіпаючи при цьому кальцій і вітамін D, починати вживання цільного молока можна після того, як малюку виповниться рік. До цього віку допустимо прокорм в кисломолочному вигляді. Кращим продуктом для початку прикорму є кефір.
В якому вигляді давати коров'яче молоко дитині
Безпечною альтернативою коров'ячого молока визнані кисломолочні продукти, серед яких:
- кефір;
- сир;
- сир;
- ряжанка;
- кисле молоко.
Цікаво! Мама може сама приготувати безпечне кисломолочне блюдо, яке з задоволенням і без шкоди для здоров'я буде їсти немовля.
Як правильно приготувати
Для приготування кефіру будуть потрібні 1 літр молока і 3 столові ложки закваски або свіжого готового кефіру:
- Домашнє молоко довести до кипіння;
- Остудити до 38˚C;
- Додати закваску або готовий добовий кефір;
- Помішуючи, довести до стану однорідної маси;
- Ємність закрити, укутати рушником і прибрати в тепле місце на ніч (на 12 годин);
- Перенести майбутній кефір в холодильник на 3 години.
Якщо в сім'ї є кефірний гриб, можна готувати кефір на його основі. Застосування в якості закваски сметани або готового кефіру робить кінцевий результат гірше.
Норми вживання дітьми до року
Знаменитий педіатр Комаровський, спираючись на дані Всесвітньої організації охорони здоров'я, стверджує, що знайомити дитину з новими продуктами дозволяється не раніше 6 місячного віку.
Введення кисломолочних продуктів
| продукт | 6 місяців | 7 місяців | 8 місяців | 9-12 місяців | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 тиждень | 3 тиждень | 1 тиждень | 3 тиждень | 1 тиждень | 3 тиждень | ||
| Кефір, мл | 5 | 30 | 50 | 70 | 90 | 100 | 100 |
| Сир, м | 5 | 20 | 30 | 40 | 50 | 50 | |
| Каша на молочній основі, мл | 5 | 50 | 70 | 120 |
Увага! Введення в прикорм нового продукту допускається тільки на тлі ненарушенного загального стану дитини. При перших появи алергічних реакцій або порушення травлення слід відкласти питання прикорму.
Допустима норма - стакан
Дітей, віком від року до трьох років, можна поїти коров'ячим молоком. Добова норма для цього віку обмежується 200 грамами. Продукт, жирністю вище 3%, необхідно розводити водою.
Можливі проблеми від вживання молока
Якщо мама вирішила замінити своє молоко коров'ячим, дитина ризикує своїм здоров'ям. Медична статистика говорить про те, що до появи на ринку адаптованих молочних сумішей майже чверть дітей страждала від рахіту, який проявляється:
- викривленням ніг;
- нерівній формою голови;
- крихкими кістками.
Навіть для дітей старше року розумніше і безпечніше купувати молочну суміш. Вона містить необхідну кількість мінеральних речовин, які повністю засвоюються і не дають додаткове навантаження на печінку і нирки.
Ознаки алергії
Якщо після вживання молока у грудничка спостерігаються здуття живота, болі в кишечнику, частий і пінистий стілець, це говорить про те, що печінка дитини виробляє недостатню кількість спеціального ферменту - лактази, яка відповідає за розщеплення молочного цукру. Годувати таких немовлят можна тільки безлактозную варіантом суміші або молока. Сьогодні можна придбати:
- соєва;
- мигдальне;
- вівсяне;
- гречане.
суміш
Сучасні батьки повинні розуміти, що для годування немовлят коров'яче молоко вибиралося старшим поколінням тільки тому, що не було кращої альтернативи. З появою молочних сумішей питання вживання немовлятами продукту сільськогосподарських тварин повинен бути закритий до досягнення ними 3 років.
