Перші місяці свого життя немовлята п'ють тільки материнське молоко або молочні суміші, тому введення нових продуктів в їжу - це великий крок у житті дитини.
Перші місяці свого життя немовлята п'ють тільки материнське молоко або молочні суміші, тому введення нових продуктів в їжу - це великий крок у житті дитини.
При введенні прикорму важливо запропонувати дитині велику кількість овочів з метою отримання корисних вітамінів і поживних мікроелементів. Необхідно це і для того, щоб у малюка виробилася звичка до нових смаків.
Раннє введення прикорму дозволить запобігти в подальшому зайву вибірковість дитини в їжі і дасть можливість батькам поспостерігати за харчовими алергіями.
Спочатку краще вводити овочі. У них міститься більшість корисних мінералів і вітамінів, які потрібні організму, що росте. Тільки коли організм дитини звикне до овочів, можна запропонувати малюкові фрукти. У овочів нейтральний смак, вони не впливають на метаболізм, не роблять руйнівного дії на емаль зубів.
Коли можна давати дитині овочеве пюре?
Фахівці рекомендують починати вводити дитячі овочеві пюрешкі в щоденний раціон дитини у віці півроку. До цього часу дитячий травний тракт в змозі ефективно засвоювати інгредієнти пюре без виникнення діареї та метеоризму.
Перш ніж вводити перший овочевий прикорм вашій дитині, переконайтеся, що він готовий. Молодий травній системі потрібен час для розвитку, перш ніж вона зможе перетравлювати дорослу їжу.
- ваш малюк повинен бути в змозі тримати голову самостійно, відкривати рот для ложки, пережовувати у роті їжу і потім її ковтати;
- ще один показник, що дитина готова для першого прикорму, подвоєння маси тіла, яка була при народженні.
Уважно стежте за стільцем малюка після прийому нової їжі. Утримайтеся від введення прикорму, якщо помітили водянисті випорожнення. Можливо, травний тракт недостатньо дозрів для овочевих пюре.
Якщо малюк не бажає пробувати незнайомий продукт, перенесіть його введення на потім. Спробуйте знову через кілька тижнів.
Початкова порція продукту, що вводиться повинна бути не більше чайної ложки. Якщо у малюка не виникло проблем з травленням, дозу прикорму необхідно збільшувати кожен день на чайну ложечку, поки порція НЕ прирівняється до вікової норми.
Для дітей 4 - 6 місяців підходять монокомпонентні пюре з гіпоалергенних овочів, приготованих на пару.
Як вводити прикорм?
Спочатку давайте дитині невелику кількість пюре з м'якою ложки. Робіть це протягом декількох тижнів. Почніть з маленьких порцій їжі, по половині чайної ложки. Пюре для немовлят треба давати після годування грудьми.
Не хвилюйтеся, якщо малюк не проковтне весь обсяг їжі. Немовлята часто відмовляються від їжі або випльовують її. Не забувайте, кожна дитина розвивається у власному темпі. Деякі навчатимуться є з ложки швидко, інші будуть мати зовсім невеликий інтерес. Не здавайтеся, спробуйте ще раз.
Педіатри зазвичай радять починати з зелених овочів, тому що вони менш солодкі, ніж жовті овочі.
Замість того, щоб купувати пюре для дітей в магазині, можна овочеве пюре для дитини приготувати самим будинку, використовуючи рецепти прикорму. Якщо ви це зробите, то точно будете знати, що знаходиться в їжі малюка. До того ж так можна заощадити гроші, оскільки придбане в магазині дитяче овочеве пюре для дитини, як правило, дорожче, ніж зроблене вдома.
Кращі овочеві пюре для першого прикорму
Пюре з кабачка
Кабачкової пюре для першого прикорму - це найкращий вибір. Воно відмінно підійде для дітей з 4 місяців. У нього м'який і ніжний смак через клітковини і високий вміст пектину. У цьому овочі багато калію, фосфору, кальцію, магнію, які мають визначальне значення для метаболізму зростаючого дитини.
Кабачок - один з небагатьох овочів, що володіє гіпоалергенним властивістю. Фолієва кислота, залізо, мідь, що містяться в шинку у великій кількості, відіграють важливу роль у кровотворенні.
Пюре з патисони
Дуже поживне пюре для грудничка. Патисон багатий на кальцій, клітковину і вітамінами, його можна давати дітям від 4 до 6 місяців. Це ще одна солодка їжа для дегустації, дуже м'яка і легка для проковтування.
Гарбузове пюре
Багата аскорбінової кислотою, залізом і багатьма поживними речовинами. Гарбуз - це відмінне доповнення до раціону дитини, ідеальний компаньйон для менш солодких овочів, таких як кабачки і зелені боби. Вона також добре поєднується з фруктами і м'ясом. Крім того, у гарбуза високий вміст клітковини, низький вміст жиру і зовсім мало калорій.
Пюре з цвітної капусти
Приблизно з півроку можна дати дитині кольорову капусту. Це овоч з великим вмістом вітамінів С і К.
Пюре із зеленої квасолі
Якщо ви думаєте, що малюк вже готовий спробувати зелені овочі, дитячі пюрешкі із зеленої квасолі є хорошим варіантом для першого прикорму 4 - 5 місячної дитини.
Квасоля насичена вітамінами А і К, що сприяє формуванню імунітету немовляти. Використання її в якості першого зеленого овоча в прикорму допоможе дитині звикнути до овочів такого кольору.
Горохове пюре
Навіть якщо батькам не подобається горох, дитина з великою часткою ймовірності буде його їсти. Горох є ще одним фаворитом серед маленьких дітей, тому що він має солодкуватий смак. Це їжа з високим відсотком протеїну, містить багато клітковини і покращує травлення. Горох також багатий на вітаміни А і С.
Пюре з броколі
Брокколі - один з найбільш передових зелених овочів. Зазвичай вводиться в проміжку від 8 до 10 місяців. Цей овоч містить багато клітковини і аскорбінової кислоти. Корисний при запорах.
Пюре з картоплі
Це одне з кращих перших пюре для грудничка. Картопля дуже м'яка і приємна на смак. У ній міститься багато бета-каротину і аскорбінової кислоти, що допомагає зміцнити імунну систему дитини. Через великий вміст грубого волокна цей овоч допоможе з травленням.
Морквяне пюре
Морква - ще один улюблений овоч у немовлят. Це тому, що морква також має солодкий смак. Багата бета-каротином, морква є живильним доповненням до раціону дитини.
Високий вміст вітаміну А сприяє збереженню здорового зору і допомагає організму чинити опір інфекції. Крім того, морква універсальна - її можна змішувати з різними фруктами, м'ясом та іншими овочами.
Пюре з ріпи
Як тільки дитина перетинає 6 - 8 місячний кордон, спробуйте дати йому ріпу. Вона багата на аскорбінову кислоту і кальцієм, у неї високий вміст грубого волокна і білка. Ріпа солодкуватий на смак і легко засвоюється.
Баклажани пюре
Вживання в їжу баклажанів насичує організм вітамінами А, В6 і фолієву кислоту. Цей овоч також містить мінерали, такі як калій і кальцій. Великий вміст клітковини допоможе дитині налагодити стілець при запорах.
Пюре з шпинату
Багатий кальцієм і наповнений антиоксидантами шпинат ідеальний для дітей більш старшого віку. Цей лістообразние зелений овоч містить безліч поживних елементів, включаючи вітамін А, селен і залізо.
У шпинаті високий рівень нітратів, тому його варто вживати в помірній кількості.
Бурякове пюре
Додати різноманітності в раціон харчування малюка можна за допомогою багатої антиоксидантами буряка. Як тільки дитина спробує різні жовті й зелені овочі, настає час продегустувати і цей чудовий коренеплід. Буряк містить багато кальцію, калію, вітаміну А і грубого волокна. Цей овоч поживний і порадує крихітку своєю барвистістю.
Пюре зі спаржі
Яскрава і смачна спаржа містить безліч вітамінів і поживних елементів, включаючи залізо, кальцій і вітамін А. Але, як і кольорова капуста і брокколі, цей багатий грубим волокном овоч може бути важким для перетравлення.
Зачекайте, поки дитина стане трохи старше (від 10 місяців), перш ніж запропонувати йому дане пюре. Спаржу можна вживати як самостійну страву, так і змішувати з іншими овочами.
Як приготувати овочеве пюре для грудничка своїми руками?
Щоб приготувати пюре для першого прикорму, виконайте наступні дії:
- Для першого прикорму грудничку вибирайте свіжі стиглі овочі. Найсмачніше і поживне дитяче овочеве пюре для прикорму виходить з найсвіжіших овочів, які знаходяться на піку стиглості.
Вибирайте овочі з твердою м'якоттю і яскравим кольором. Уникайте пом'ятих овочів з плямами.
- Заморожені або консервовані овочі можна використовувати для того, щоб приготувати пюре для першого прикорму, але вони не будуть мати таку ж поживну цінність і смак, як пюре, приготоване зі свіжих овочів.
- Будь-який вид овочів має бути протертий, хоча отримати більш гладке пюре із зелених овочів важче. Морква, солодкий картопля, зелені боби, брокколі, кабачки і будь-які інші овочі з м'якоттю стають м'якшими при приготуванні.
- Вимийте овочі. Маніпулюючи ними під проточною холодною водою, упевніться, що видалені всі сліди бруду.
Ви можете використовувати рослинне очищуючий засіб, якщо чистите овочі, оброблені пестицидами.
- Якщо необхідно, очистіть овочі від шкірки. Відріжте верхні і нижні кінці овочів ножем і видаліть все пом'яті місця.
- Розріжте овочі на тонкі скибочки. Нарізка овочів скибочками, а не брусочками, зменшить час їх приготування, і пюре для грудничка стане більш однорідної консистенції.
- Закип'ятіть трохи води в глибокому посуді. Немає необхідності заповнювати її повністю, вам просто потрібно трохи води, щоб приготувати овочі на пару. Досить двох - чотирьох склянок води, все залежить від розміру використовуваної посуду.
- Приготування овочів на пару - кращий спосіб зберегти поживні речовини. Варка овочів є ще одним варіантом їх приготування, але було доведено, що при варінні знищуються деякі корисні вітаміни.
- Готуйте овочі на пару 15 - 20 хвилин. Заповніть спеціальний кошик овочевими часточками і покладіть її в каструлю. Накрийте каструлю, щоб овочі почали готуватися.
Уникайте великої кількості овочів в ємності для приготування. Можливо, доведеться робити це партіями.
Через 15 - 20 хвилин овочі повинні бути досить м'якими.
- Якщо немає спеціальної кошики, помістіть овочеві скибочки в окріп. Варіть чверть години або до м'якого стану.
- Використовуйте блендер. Помістіть 1 стакан варених овочів в блендер, в разі необхідності додайте трохи води для досягнення більш гладкою текстури.
- Перекладіть пюре з блендера в посуд, використовуваний для годування дитини.
Початок прикорму відіграє визначальну роль і в роботі травної системи, і для здорового стану дитини в цілому. Батьки повинні дуже уважно ставитися до харчування своїх малюків, щоб уникнути подальших проблем.
