Меню на дитяче свято

Провести день народження для малюка можна не тільки вдома. Відмінним варіантом дитячого свята буде організація святкового столу на природі. Особливо це сподобається діткам старшого віку - 9-10 років. Меню на дитяче свято в цьому випадку підбирається досить просте, легке і смачне.

Для малюків у віці 4-5 років відмінним варіантом буде організація свята в кафе. Там крім смачного столу можна також організувати різні конкурси та ігри в ігровій кімнаті.

Поради по організації святкового столу для дітей

Організація дитячого свята завжди забирає багато сил і енергії у матусь. Щоб свято пройшло успішно і запам'ятався малюкам на довгі роки, скористайтеся наступними порадами:

Продумайте тематику свята. Обговоріть з малюком, як би він хотів провести цей день. Перед складанням меню потрібно також визначитися з кількістю запрошених гостей.
Виберіть місце проведення свята. Якщо ви заплануєте проведення заходу в дитячому кафе або ресторані, попередньо зателефонуйте і забронюйте столик на конкретну дату. Якщо свято припадає на вихідний день, в кафе і ресторані можуть бути зайняті всі столи або не організовано банкетне меню. Щоб не потрапити в неприємну ситуацію, краще заздалегідь визначитися з місцем для проведення урочистого заходу.
Сплануйте меню. Розділіть його на кілька підрозділів: закуски, салати, гаряче і десерти. Обов'язково доповніть дитячий стіл фруктовими та овочевими нарізками. Для хлопчиків відмінно підійде варіант оформлення овочевої тарілки у вигляді дракончика, дівчаткам ж можна оформити у вигляді квітки. Проявляйте фантазію і творчість на кухні при оздобленні дитячих страв.
Купуйте всі продукти заздалегідь. Звертайте увагу на терміни придатності. Не використовуйте швидкопсувні продукти. Якщо ви готуєте святкові страви, заправляйте салати сметаною або майонезом безпосередньо перед подачею на стіл. Пам'ятайте, що такі салати і закуски зберігаються в холодильнику не більше 6-8 годин.

Відмовтеся від покупних напоїв. Краще приготувати напої вдома. Вибирайте ягідні або фруктові морси, газовану мінеральну воду з додаванням свіжих соків. Для малюків до трьох років краще заздалегідь вибрати компот з ягід або сухофруктів, звичних для дитини.
Не перевантажуйте святковий стіл великою кількістю жирної їжі. Намагайтеся обов'язково включати кілька простих салатів з овочів. Прикрашайте салати зеленню і салатним листям. Зелений колір покращує настрій і підсилює апетит. Грайте з фарбами! Додавайте для прикраси в блюда багато овочів різних кольорів. Чим яскравіше блюдо, тим з більшою охотою малюк потягнеться за добавкою.
Обов'язково продумайте солодкий стіл та десерти. Зробіть акцент на торті або обраному десерті. Якщо ви запрошуєте багато гостей, постарайтеся врахувати різні смаки. До торту можна приготувати або замовити різнокольорові желе, пудинги або безе. На столі будуть мати гарний вигляд вазочки з кейк-попса і маршмеллоу. Можна урізноманітнити солодкий стіл мафінів з ягодами і горіхами. Дітлахи оцінять, якщо всередині випічки будуть передбачення або побажання на наступний рік.
Приготуйте солодкі невеликі подаруночки маленьким гостям. Для цього добре підійдуть невеликі шоколадки або льодяники на паличці. Можна навіть приготувати такі цукрові льодяники самостійно, залучаючи іменинника. Не сумнівайтеся, це доставить малюкові величезне задоволення і запам'ятається на все життя.

Варіанти проведення

Провести день народження малюка можна по-різному. Все залежить від уподобань батьків і самого іменинника. Якщо дитина вже досить доросла, щоб вирішувати, де він хоче провести свято, слід з ним порадитися. Це допоможе вам не тільки вибрати тематику, а й зорієнтуватися, скільки гостей буде на святі.

Місце для проведення свят краще щороку вибирати нове. Поки малюк маленький, краще проводити свято вдома. Так простіше підлаштуватися під суворий розпорядок дня крихти.

Маленькі дітки в післяобідній час обов'язково захочуть спати або відпочити, і з цим обов'язково потрібно рахуватися.

Для старших хлопців з величезним успіхом можна організувати свято в дитячому кафе або на природі.

Будинки

Влаштувати свято для дитини в домашніх умовах дуже просто, проте підготовка займе досить багато часу. Велику частину часу займе не тільки складання святкового меню і покупка всіх необхідних продуктів, але і приготування, прикраса страв. Враховуйте це перед остаточним вибором місця проведення свята.

Якщо ваш малюк не старше трьох років, то краще все-таки проводити свято вдома. Якщо малюк захоче заснути, ви завжди можете залишити його в дитячій відпочивати і продовжити відзначати свято з родичами і друзями. Намагайтеся не запрошувати в один день багато гостей. Велика кількість народу може навіть налякати малюка.

Краще просто влаштуйте спокійний домашній обід з нагоди дня народження в тісному сімейному колі. Друзів і далеких родичів при бажанні краще пригостити в кафе.

Для домашнього святкового столу вибирайте кілька варіантів закусок, 1-2 салату, гаряче і десертний стіл.

Намагайтеся не включати в святкове меню малят до 5 років страви з рибою або морепродуктами. Віддайте перевагу курці або індичці. На гаряче можна подати телятину. Не робіть складних страв. Цілком ймовірно, що дитина, побачивши нове блюдо, просто відмовиться його є.

Намагайтеся зробити акцент на прикрасі страв, а не на їх кількості.

Дитяче кафе

Якщо у вас немає багато часу на приготування і прикраса святкових страв (або ви просто не любите готувати на велику кількість осіб), краще вибрати проведення свята в дитячому кафе.

Вибирати слід все-таки закладу, які орієнтовані на організацію банкетних столів для дітей. У цьому випадку буде набагато простіше визначитися з вибором страв на святковий стіл. Всі страви в кафе вже адаптовані для малюків.

Збираючись вибрати кафе для проведення дня народження, попередньо відвідайте його самостійно. Так ви зможете наочно вивчити інтер'єр закладу, обговорити з менеджером кафе меню і навіть вибрати стилістику і декор для проведення свята.

Практично у всіх дитячих кафе працюють аніматори. Якщо ви вже визначилися з тематикою свята, аніматори допоможуть зайняти час дітей, організовують рухливі ігри і різні цікаві конкурси.

На природі

Для діток з п'яти років відмінним варіантом проведення дня народження стане виїзне свято на природі. В цьому випадку краще віддати перевагу стравам, які підходять для фуршетного столу.

Як закуски відмінно підійдуть різноманітні канапе з овочів і курки або індички.

Для діток старше 7 років можна приготувати тарталетки з начинкою з червоної ікри або малосольной червоною рибки.

Салати - не найкращий вибір для свята на природі. Вони дуже швидко псуються і при тривалому знаходженні на сонці можуть навіть викликати харчові розлади. Краще порізати овочі у вигляді різноманітних фігурок або квіточок. Так вони добре збережуть зовнішній вигляд і будуть відмінною закускою або навіть гарніром для основного блюда.

На природі для малюків старшого віку можна приготувати різноманітні страви на грилі. Вибирайте приготування на решітці. Відмінно підійдуть кебаби з курячого і індичого фаршу з додаванням невеликої кількості цибулі й овочів. Дітки з задоволенням їдять такі смачні м'ясні рулетики, приготовані на їх очах.

Малюки дуже люблять приготовані на грилі сосиски. Чудовим варіантом на природі буде приготування домашніх хот-догів. Булочки для них можна купити в хорошій пекарні або приготувати самостійно вдома. В якості начинки в хот-дог покладіть запечену на грилі сосиску, трохи майонезу або сметанному соусі, томатний соус, порізані шматочки помідорів і огірків. На додаток можна покласти нарізану сир або солодку паприку. Готуйте такі хот-доги відразу перед вживанням. Це стане відмінним доповненням до свята. Малюкам обов'язково сподобаються такі смачні сосиски на природі.

Рецепти святкових страв

Салат «Подарунок для іменинника»

Відваріть 600-700 г курячого філе. Остудіть, наріжте дрібними кубиками.
Зваріть 3 яйця, остудіть і натріть на крупній тертці.
Візьміть 2 свіжі огірки, поріжте довгою тонкою соломкою.
Відкрийте баночку консервованої кукурудзи, злийте рідину.

На плоску тарілку викладіть шарами курку, потім солодку кукурудзу, огірки і яйця. Кожен шар змастіть сметаною або майонезом.

Прикрасьте салат маленькими сонечками з помідорів чері і маслінок.

Шоколадні кейк-попси з арахісом

Розтопіть 2 плитки молочного шоколаду. Вибирайте звичайний молочний шоколад, без додавання горіхів або родзинок.
Візьміть 500 г будь-якого розсипчастого печива. Для дітей дошкільного віку можна вибрати спеціальне дитяче печиво або несолоним крекери.
Подрібніть печиво в дрібну крихту.
Окремо подрібніть арахіс. Намагайтеся подрібнити його не зовсім дрібно, щоб траплялися невеликі шматочки. Для маленьких діток арахіс можна потовкти в ступці.
Змішайте печиво з 50 г вершкового масла. Скачайте в долонях невеликі кульки.
Візьміть довгі дерев'яні шпажки і насадити на них отримані кульки.
Умочіть кульки в розтоплений шоколад, а потім в подрібнений арахіс.
Поставте в холодильник на пару годин.

Кейк-попси відмінно виглядають у високих келихах або скляних вазочках. Вони стануть прекрасним доповненням до солодкого столу. Ефектною їх подача буде і на спеціальних підставках в стилі всього свята.

Щоб ваш малюк запам'ятав кожен день народження, намагайтеся зробити це свято особливим. Меню для святкового столу також краще урізноманітнити, готуючи нові і цікаві страви щороку по-різному. Яскраве оформлення святкового столу зробить свято незабутнім!