Одним з основних способів допомогти дитині з підвищенням рівня ацетону в сечі і крові є дотримання певної дієти. Давайте розберемося, як годувати дитину з ацетонемія, які продукти слід давати малюкам при цій патології, а які страви протипоказані.
Принципи зниження ацетону
Коли у дитини проявляється ацетонемічний синдром, потрібно:
- Домогтися зупинки блювоти.
- Забезпечити відновлення балансу води та електролітів.
- Дати сорбенти для швидкого виведення кетонів з організму.
- При болях в животі дати спазмолітики.
- Слідувати строгій дієті.
Основи харчування
- При сильному погіршенні стану дитини їжу не потрібно давати взагалі. Не переживайте, що малюк буде голодувати. До того ж, не можна змушувати дитину їсти. У перший день можете дати малюку тільки трохи сухариків.
- У другий день також радять давати дитині мінімум їжі. Якщо стан поліпшується, до сухарикам і досить рясного питва можна додати запечене яблуко, а також рисовий відвар.
- З третього дня давайте дитині кашу, яку слід поки готувати на воді (вона повинна бути добре розварена). Велику користь дитині принесе вживання гречаної, кукурудзяної, а також вівсяної кашки. Додавати вершкове масло не варто, як і цукор. Якщо хочете зробити продукт більш солодким, можна скористатися домашнім варенням або медом.
- На четвертий день розширюємо дитячий раціон додаванням галетного печива і хлібців. Також можна приготувати овочевий суп-пюре або бульйон з овочів. Припустимо невелика кількість рослинного масла.
- При поліпшенні стану з п'ятого дня дозволено давати відварну курку або телятину, а також натуральні і свіжі кисломолочні продукти.
Рідини
Пиття для дитини з ацетоном в крові і сечі обов'язково має бути рясним. При цьому важливо не допустити повторення блювоти, тому всі рідини дають маленькими порціями, наприклад, по столовій ложці кожні 15 хвилин.
При підвищенні ацетону в крові дитина потребує солодкому питво. Найкраще відразу дати малюкові концентрований розчин глюкози. Приготуйте дитині також настій родзинок, заливши столову ложку сировини склянкою закипілої води.
Чому при підвищеному вмісті ацетоном сечі і крові дитини потрібно заповнити запаси глюкози, дивіться в передачі доктора Комаровського.
У перші дні хвороби також слід поїти дитину розчинами електролітів, наприклад, регідрон. Крім того, давайте малюкові негазовану лужну мінеральну воду і компот із сухофруктів.
З четвертого дня захворювання можна давати карапузові соки з фруктів або овочів (розбавляйте водою), домашні компоти і морси, а також чай (слабо заварений). Пам'ятайте, що у чаю є сечогінну дію, тому до кожної чашці чаю дитина додатково повинен випити склянку води.
Напої для хворого малюка не повинні бути ні крижаними, ні гарячими, щоб не дратувати слизову оболонку травного тракту, а також не посилювати блювоту. Найкраще давати карапузові рідини з кімнатною температурою. Загальний обсяг рідини в добу розраховують за вагою малюка - на кожен кілограм потрібно 120 мл пиття.
Рецепти
Суп з овочів і рису
Очистіть дві картоплини і дрібно наріжте. Наріжте почищену моркву і чверть цибулини. Покладіть овочі в киплячу воду (500 мл) і трохи посоліть. Через 15 хвилин додайте в суп дві столові ложки промитого рисової крупи. Давши покипіти страви ще 15 хвилин, вимкніть вогонь і залиште настоятися на 5-10 хвилин.
Вівсяна каша з яблуком і грушею
Доведіть до кипіння 200 мл води, насипте вівсяні пластівці і готуйте на маленькому вогні. Поки вівсянка вариться, наріжте грушу і яблуко на маленькі шматочки, додайте в кашку і перемішайте. За бажанням в блюдо можна додати трохи нежирного молока і ложечку меду.
Індичка з овочами
Наріжте філе індички невеликими шматочками, покладіть в казанок, налийте трохи води, додайте дрібку солі і, закривши кришкою, тушкуйте приблизно 20 хвилин, час від часу перемішуючи. Далі додайте в казан розділену на суцвіття капусту брокколі, нашатковану моркву і одну цибулину. Готуйте, поки всі інгредієнти не стануть м'якими. Для маленької дитини в кінці приготування блюдо подрібнюють в блендері.
Запечені яблука з медом
Взявши кілька яблук, розріжте їх на половинки і видаліть серединку. Помістіть в кожну половинку плоду трохи меду і готуйте яблука в духовці протягом 10-15 хвилин.
Дієта після гострих симптомів
Хоча симптоми при правильному лікуванні пройдуть за кілька днів, певної дієти слід дотримуватися ще 2-3 місяці. Її основою повинні бути такі продукти:
- Каші з гречки, кукурудзяної, перлової, вівсяної і пшеничної крупи. Робіть їх рідкими.
- Молочні, а також кисломолочні продукти. Купуйте для дитини лише свіжу продукцію з жирністю максимум 5%, у якому не доданий цукор.
- Супи, які зварені на овочевих бульйонах.
- Нежирні види м'яса - використовуйте для страв індичку, кролятину, куряче філе або телятину.
- Морську рибку - готуйте дитині страви з тріски, минтая, путасу, хека, камбали.
- Запечені, сирі і тушковані овочі - готуйте дитині морквину, кабачки, гарбуз, різні види капусти, картоплю та інші.
- Ягоди і солодкі види фруктів, а також сухофрукти.
- Варені яйця - до однієї штуки за день.
- Трохи горіхів.
- Компоти, зроблені вдома без цукру, а також морси.
- З солодощів допустимо помірно давати мармелад, мед, варення, зефір або карамель.
Харчування має бути дробовим, з перервами 2-3 години. Вечеря не повинен бути рясним - найкраще дайте малюкові невеликий перекус о 7 годині вечора, а на ніч обмежтеся склянкою кефіру або ряжанки. Всю їжу рекомендують запікати, відварювати, обробляти паром або тушкувати. З м'яса і рибки варто робити для малюка суфле, тюфтельки і фрикадельки.
Приклад меню
Через великі обмежень в продуктах і малого переліку дозволених страв складати меню для малюка, який одужує після підйому ацетону в крові, буває непросто. Ми пропонуємо приблизний варіант харчування на тиждень, який потрібно адаптувати під смаки вашої дитини:
Звертаємо вашу увагу, що доктор Комаровський вважає основою лікування виключно поповнення запасів глюкози в організмі дитини. Детальніше про це дивіться в наступному відео.
Чим поповнити аптечку?
Якщо у малюка був хоча б один ацетонемічний криз, в домашній аптечці слід тримати такі препарати:
- 40% розчин глюкози (ампули) - відомий педіатр Комаровський називає таку форму глюкози кращим варіантом при ацетоні в крові.
- Флакони з глюкозою 5% або 10%.
- Таблетки глюкози.
- Порошок для приготування електролітних розчинів - регідрон, Хумана електроліт, оралит і інші.
- Нікотинамід - цей вітамін допомагає глюкозі швидше всмоктатися.
Крім цього, будинки повинні завжди бути в наявності сухофрукти і негазована мінеральна вода.
Заборонені продукти
Сувора дієта при ацетоніміческом кризі, перш за все, викликана блювотою і зневодненням організму. На період лікування в меню дитини з ацетонемія не повинно бути:
- Супів, в основі яких м'ясної або кістковий бульйон.
- Жирних сортів м'яса, субпродуктів, дуже жирної риби, м'ясних і рибних консервів, копченостей.
- Жирних, а також солодких кисломолочних продуктів.
- Кислих фруктів.
- Таких овочів, як помідори, перець, а також баклажани. Ще дітям з ацетоном протипоказаний ревінь, а також щавель, петрушка і шпинат.
- Бобових.
- Грибов і грибних бульйонів.
- Соусів промислового виробництва.
- Шоколаду та інших продуктів, що включають какао.
- Здобної випічки, тортів.
- Сухариків, фастфуда, чіпсів.
Серед вживаних дитиною рідин не повинно бути газованих напоїв, магазинних соків, відвару шипшини і кави.
