Яблучний сік вважається одним з найбільш корисних і смачних для дітей. Але несвоєчасне введення його в прикорм може викликати зворотний результат: самопочуття і здоров'я малюка погіршаться. У цій статті ми розповімо про те, з якого віку і в якій кількості можна давати дитині цей продукт, а також в яких ситуаціях сік може бути не просто корисним, а й лікувальним.
Про продукт
Яблучний сік - продукт унікальний. Він вважається рекомендованим для дитячого харчування з самого раннього віку, оскільки важко знайти продукт, який би володів таким набором корисних речовин і вітамінів і при цьому вважався найбільш безпечним з точки зору ймовірності алергічної реакції. Для більшості регіонів яблука є «рідним» фруктом, звичним продуктом харчування, саме тому алергія на яблучний сік - досить рідкісне явище.
Напій з яблук багатий вітаміном С, а тому він відмінний помічник дитячого імунітету перед обличчям різноманітних захворювань. У ньому багато заліза, що важливо для насичення крові гемоглобіном. Вітаміни групи B нормалізують роботу нервової системи. Калій, кальцій, магній, натрій, фосфор, а також ще близько десятка мінералів - таким набором може похвалитися далеко не кожен фрукт.
Яблучний сік має виражену антиоксидантну властивість, він допомагає організму швидше позбуватися від відпрацьованих продуктів метаболізму, виводить токсини, покращує властивості крові. Завдяки вмісту органічних кислот, такий продукт покращує процеси травлення, має сечогінну і жовчогінну властивостями.
Але саме через вміст органічних кислот його приймати слід з великою обережністю дітям, які страждають на гастрит, мають проблеми з підшлунковою залозою. Також потрібно дотримуватися рекомендацій педіатрів щодо віку, в якому дитині можна вводити в харчування такий продукт.
Вікові обмеження
На жіночих і батьківських форумах в інтернеті можна зустріти чимало міркувань про те, як і коли правильно вводити сік з яблук в раціон немовляти. Цей напій є одним з перших серед інших соків, показаних для дитячого харчування. І деякі навіть дають його тримісячного грудничку і при цьому не спостерігається будь-яких негативних змін у його самопочутті.
Але все-таки рекомендованим для такого прикорму вважається вік від 6 місяців. Чому саме півроку? У перші півроку життя травлення і обмін речовин дитини влаштовані таким чином, що нічого іншого, крім материнського молока або молочної суміші (при відсутності молока) йому не потрібно. Так, малюк зможе переварити яблучний сік і в 3 і в 4 місяці, але особливої користі від нього він не отримає, оскільки багато хімічні складові соку з яблук, заради яких, власне, і дають його дітям, в цьому віці просто не засвоюються і залишають дитячий організм з сечею та калом практично в незмінному вигляді.
Напій принесе задоволення малюкові своїми смаковими якостями і подарує корисні речовини, що росте в повній мірі тоді, коли в організмі дитини будуть вироблятися в достатній кількості необхідні для розщеплення кислот ферменти. А це вік від півроку.
Якщо в 6 місяців ви вводите чаду яблучний сік, знайомство з яблуками можна продовжити трохи пізніше: вже в 8 місяців дитина зможе їсти яблучне пюре, пити напій з м'якоттю, а після року зможете давати дитині очищені шматочки яблук «поточити зубки».
Як правильно давати
Для першого знайомства грудничка з яблучним напоєм не варто використовувати продукт, розлитий в пляшки і адаптований для дітей. І вже тим більше слід відмовитися від банкового і пакетованого соку з магазинів, який не призначений для дітей взагалі. Найкраще приготувати маляті сік самостійно. Зробити це дуже просто, навіть соковижималка для цього не потрібна.
Яблуко миють, очищають, натирають на тертці і швидко віджимають з отриманого пюре сік в чайну ложку. В якості першого яблука оптимально зелене яблуко, так як червоні і жовті сорти фрукта можуть викликати підвищене газоутворення і алергію.
Якщо сік дають вперше, обмежуються зовсім невеликою кількістю - близько третини від обсягу чайної ложки. Якщо дитина страждає схильністю до алергії і атопічного дерматиту, навіть така мала кількість соку йому розбавляють водою навпіл.
Протягом доби мама повинна уважно спостерігати за своїм чадом: якщо з'явилося бурчання в животі, став рідким стілець, з'явився висип у будь-якій частині тіла, слід тимчасово відмовитися від ідеї поїти карапуза соком. Якщо нічого подібного не відбулося, можна трохи збільшити кількість соку - до половини чайної ложки, потім до цілої ложки. До 7,5 місяців добовою нормою яблучного соку для малюка вважається обсяг 50 мл. На це і можна орієнтуватися.
Сік можна давати як самостійний напій, так і вводити його до складу Мультифруктова напоїв, наприклад, змішувати з грушевим соком або напоєм з моркви.
Сік як ліки
Яблучний сік без м'якоті рекомендується дітям в період захворювання на ГРВІ. Він містить вітамін С, і хоч аскорбінова кислота, згідно з останніми дослідженнями, не прискорює одужання, але вона сприяє зміцненню імунітету в цей важливий для організму момент. При запорі дітям буде корисний сік з м'якоттю: за рахунок великої кількості пектину продукт володіє відмінним проносний ефект.
Низький гемоглобін - теж привід давати дитині яблучний сік. Склянка соку буде корисний і при циститі, який часто виникає у малюків - помірне сечогінну дію допоможе швидкому одужанню.
Корисні поради
Якщо даєте дитині домашній сік, ніколи не віджимають його про запас, по-справжньому корисним буде тільки той напій, який приготовлений безпосередньо перед вживанням.
Якщо купуєте сік відомих виробників дитячого харчування, стежте за тим, щоб кришечка при відкритті пляшки створювала бавовна, а після відкриття не зберігайте сік більше доби. Те, що не допив дитина, можна випити дорослим - для них яблучний сік теж дуже корисний.
Ніколи не давайте дитині яблучний сік натщесерце. У ньому багато кислот і це буде сильним ударом по шлунку і підшлунковій залозі. Пригощайте чадо цим продуктом після того, як він з'їв основну порцію свого обіду або сніданку.
Якщо користуєтеся теркою для натирання яблука, придбайте терку з пластика. Залізне пристосування змінює склад фруктової маси, викликаючи практично миттєве окислення.
Перед першим прикормом обов'язково проконсультуйтеся з педіатром, який спостерігає дитину. Доктор зможе виключити фактори, які є тимчасовим протипоказанням для застосування яблучного соку - розлади шлунка, стоматит, ангіну. Не варто також давати сік в той момент, коли активно ріжуться зубки, оскільки він може викликати роздратування на і без того запалених яснах.
Не додавайте цукор в домашній напій малюкові і не купуйте готовий продукт з вмістом цукру. Після солодкого прикорму буде складно вводити в раціон грудного малюка інші продукти, наприклад, овочеві пюре, оскільки вони будуть подобатися йому значно менше.
Про те, що корисніше, яблуко або яблучний сік, розповість доктор Комаровський в наступному відео.
Дізнайтеся, чи в нормі вагу вашої дитини, скориставшись наступним калькулятором.
