Сучасні батьки розмірковують над питанням: який продукт першого прикорму найкорисніший для малюка? Перепробувавши масу варіантів, більшість мам і тат починають віддавати перевагу легендарному кефіру. Адже далеко не кожен кефір підійде малюкам.
Кефір - традиція кисломолочного прикорму
Любов до кисломолочному напою в Росії почалася з 1922 року. Саме тоді відкрилася перша молочна кухня при Інституті охорони материнства і дитинства. Педіатри, кажучи про правильний розвиток дитини, ставили на чільне місце тему збалансованого харчування і невпинно рекомендували вводити в раціон малюка кефір. Цією ж лінії лікарі дотримуються досі, знаючи про чудодійні властивості продукту. Та й самі мами вже давно знають, що кефір - джерело вітамінів і мікроелементів.
доведений факт - добова норма кефіру дає 30% денної норми кальцію і білка. За розрахунками лікарів, в 200-мілілітровому пакеті міститься 5,4 грамів білка і 240 міліграмів кальцію - добова потреба однорічної дитини.
Кефір кефіру - ворожнечу або як вибрати корисний напій?
Не варто наївно вважати, що будь-який кисломолочний продукт з полиці магазину буде корисний вашому малюкові, адже кефір кефіру - різниця. Більшість сучасних батьків вважають, чим дорожчий продукт, яскравіше тара і багатше склад, тим краще - принесе максимум користі. Ця думка часто оманливе і швидко розбивається об стіни, які будують професійні маркетологи великих корпорацій.
[Sc name = "rsa"]
«Придатний для дитячого харчування»
При виборі якісного напою для дитини пріоритетом стає аж ніяк не упаковка, а адаптована рецептура, строгий контроль якості та безпеку. Шукайте вказівку віку на упаковці, щоб переконатися, що це дійсно сертифікований продукт для дитячого харчування. Цим може похвалитися тільки дитячий кефір.
Маленький, а не великий
Багато хто скаже «немає ніякої різниці між кефіром для малюка і кефіром для дорослого». Це помилково. До виробництва кефіру для малюків пред'являють більш жорсткі вимоги. Наприклад, вимоги безпеки. Дитячий кефір виробляється тільки на окремих лініях і в закритому режимі, а стерильності приміщень і технологічних апаратів часом позаздрять навіть стіни лікарняної операційної.
знижена кислотність
Говорячи про різницю в дитячому і дорослому кефірах дуже важливо згадати і про кислотності. Рецептура напою для малюків адаптована під особливості незміцнілого організму. Обмеження кислотності в дитячому напої - не більше 100 градусів Тернера, що дозволяє йому швидше засвоюватися.
ПАМ'ЯТАЙТЕ: Кислотність може підвищуватися при зберіганні, тому дуже важливо дивитися термін придатності і вибирати для дитини максимально свіжий продукт.
Для порівняння, в дорослому кефірі обмежень кислотності немає, що може зіграти з дитиною злий жарт і доставити дискомфорт.
Особливості упаковки і підводні камені складу
До розмови про маркетинг і інших хитрощах. Незважаючи на всю суворість виробництва і контролю якості, прочитайте інформацію з упаковки вподобаного продукту.
По-перше, склад. У якісного кефіру він досить простий і зрозумілий: тільки молоко і кефірів грибки. До того ж, напій не повинен містити цукор. Це робить його подвійно безпечним для першого прикорму. Штучні фарбники, підсилювачі смаку, ГМО і консерванти в дитячих кефірах заборонені. Цього правила дотримується кожен добросовісний виробник.
[Sc name = "ads"]
В улюбленому кефірі малюка все ж є додаткові інгредієнти, крім вітамінів і біфідобактерій? У ваших руках не кефір! Добавки змінюють корисні властивості напою і перетворюють його в звичайний смачний десерт. Наприклад, в «кефіру», «Кефирчик» або «Кефірок». На пакеті справжнього корисного напою ви без зусиль знайдете напис - «Кефір. Дитяче харчування".
«Агуша»: зберігаючи традиції для самих маленьких
Класичний кефір «Агуша» - улюблений продукт мам і малюків. Мама може бути впевнена в безпеці продукту: строгий контроль на кожному етапі виробництва гарантує якість. Крім того, знижена кислотність і відсутність цукру роблять цей кефір відповідним для введення молочного прикорму. А малюки люблять «Агуша» за неймовірно ніжний смак!
- Чи можна давати кефір дітям до року. Рецепти приготування кефіру для малюків в домашніх умовах
- Чим поїти новонародженого: 8 найкорисніших напоїв
- 5 шкідливих порад мамам немовлят про прикорму
