Правила введення твердої їжі в раціон малюка прості. Найголовніше - зрозуміти їх і знайти правильний час для її введення. Якщо ви годуєте грудьми вашої дитини і він набирає масу тіла добре, вводите прикорм не раніше, ніж в шість місяців. До цього часу материнське молоко задовольняє всі потреби немовляти. Але не всіх дітей годують материнським молоком. Якщо ви даєте дитині суміш, можете почати прикорм з каші трохи раніше. У будь-якому випадку, не намагайтеся давати малюкові каші до 4,5 місяців, тому що травні ферменти ще не зовсім готові для нових продуктів.
Коли вводити каші?
Кращий час, щоб почати годувати малюка кашами - 5 місяців або пізніше.
У цьому віці дитина вже здатний перетравлювати поживні речовини, що містяться в злаках. Якщо ви вводите кашу занадто рано, у малюка існує високий ризик виникнення проблем з кишечником.
Якщо батьки витратять кілька хвилин на перегляд дитячого відділу в місцевому супермаркеті, то зможуть побачити величезний асортимент продуктів, включаючи і злакові каші. Полиці супермаркетів заповнені продуктами дитячого харчування, які стверджують, що вони найкращі, дуже поживні, здорові і так далі - тому що це те, чого всі батьки хочуть для свого малюка.
Каша - значимий і необхідний елемент в дитячому раціоні. Багато педіатри рекомендують цей вид харчування для початку прикорму. Каша, збагачена вітамінами і мікроелементами, неодмінно повинна складати основу меню немовляти, так як її вживання позитивно впливає на кишечник. Дитячі каші для першого прикорму можна зробити самостійно в домашніх умовах або купити готові в упаковках. Батькам необхідно знати, коли можна вводити малюкові кашу і як уникнути при цьому проблем.
Як вводити кашу?
Якщо ви вважаєте, що дитина готова і педіатр теж дає «зелене світло», ось кілька порад для введення каші:
- Починайте давати кашу один раз в день, з ранку. Це час, коли малюк голодний і добре відпочив. Ці два фактори допоможуть досягти успіху. Пізніше ви можете давати дитині кашу вечорами, щоб він міг спати довше в нічний час.
Розчиніть 1 чайну ложку каші в 4 - 5 чайних ложок грудного молока або суміші. Це додає їжі знайомий смак, тому дитина з меншою часткою ймовірності відкине новий продукт.
- Використовуйте маленьку ложку з м'яким кінчиком. Будьте терплячі і змиріться з невдачею. Ваша дитина, ймовірно, не буде розуміти, що відбувається, як поводитися з кашею. Близько 90% каші потрапить на нагрудник, піднос, підлогу і на вас. Це займе кілька тижнів практики.
З якою каші починати прикорм?
Перші каші для немовлят не повинні містити глютен, тому що іноді вони погано переносяться дітьми.
Прикорм бажано починати з наслідках безмолочних однокомпонентних каш без глютену, що не містять штучні добавки.
Педіатри радять батькам дитячі безмолочні каші для першого прикорму, так як в молоці є казеїновий білок, часто викликає сильну алергію. Строго контролюйте реакцію вашої дитини при введенні молочних каш.
Якщо щоки малюка стали червоними або у нього з'явилися порушення стільця, перенесіть введення молочних злаків на місяць. Найбільш ймовірно, що у вашої дитини недостатньо ферментів для перетравлення молока. Спробуйте ще раз за місяць. Якщо алергічна реакція повторюється, відкладіть введення молочних продуктів до 1 року.
За умови гарного засвоєння каш без молока і відсутності алергії через 1 - 1,5 місяця можна запропонувати дитині безглютенові каші з молоком.
Яку кашу вибрати?
Вибір між численними крупами може бути досить складним завданням.
Педіатри зазвичай рекомендують годувати дитину готової до вживання кашею, яка містить, принаймні, один грам білка і шість міліграмів заліза в кожній порції.
Маючи величезну кількість доступних варіантів каш для першого прикорму, можна заплутатися в тому, як вибрати найкращі дитячі каші для вашої дитини.
Рейтинг дитячих каш:
«Хайнс»
плюси:
- гіпоалергенні;
- легко розлучаються без грудочок;
- доступна ціна.
«Фрисо»
плюси:
- тільки натуральні компоненти.
мінуси:
- містять цукор і ванілін;
- не рекомендуються для першого прикорму.
«ФрутоНяня»
плюси:
- низька ціна та висока якість;
- в складі мінеральний і вітамінний комплекс.
«Нестле»
плюси:
- висока якість;
- гіпоалергенний натуральний продукт.
«Гербер»
плюси:
- не містить солі і шкідливі добавки.
«Хіпп»
плюси:
- містить трав'яні інгредієнти із заспокійливим ефектом.
«Бебі»
плюси:
- є лікувальні типи каш для проблем з травленням.
Дитячі каші
Кращі дитячі каші для немовлят
Рисова каша
Рисова каша для першого прикорму часто рекомендуються немовлятам з чотиримісячного віку.
Розглянемо характеристику такої каші:
- рисова каша зазвичай вважається найсмачнішим і гіпоалергенним варіантом для дітей. Рис, який є м'яким зерном, набагато легше сприймається немовлятами.
З усіх наявних каш на основі рису виберіть ту, яка була виготовлена з неочищеного рису, так як в ній більш високий вміст клітковини, що корисно для травної системи дитини. Не забудьте вибрати той варіант, який насичений залізом і необхідними вітамінами і мікроелементами;
- рис містить безліч вітамінів і мікроелементів. Вітаміни групи В і вітамін Е благотворно впливають на нервову систему, зміцнюють нігті. Амінокислоти беруть участь у формуванні клітин організму. Лецитин активізує роботу мозку, а олігосахариди приводять у норму функціонування кишечника;
- в рисі також є досить заліза, селену, фосфору, калію, цинку, йоду, необхідних для повноцінного росту і розвитку малюка.
Легкий рецепт приготування рисової каші для першого прикорму
Вам знадобиться:
- чверть склянки рису;
- 1 стакан води;
- кухонний комбайн або блендер.
Використовуючи кухонний комбайн або блендер, подрібніть рис до порошкоподібного стану.
Доведіть воду до кипіння. Зменшіть вогонь і всипте 1/4 чашки рису в воду, енергійно помішуючи віночком. Тримайте на повільному вогні приблизно 10 хвилин. Часто розмішуйте, щоб запобігти прилипання до дна каструльки. Маса повинна загуснути.
Якщо каша занадто густа, перед її подачею ви можете додати трохи теплої води.
Гречана каша
Гречана каша для першого прикорму - відмінне джерело поживних речовин для зростаючого дитини.
Це їжа з усіма вітамінами і мікроелементами, необхідними для здорового росту дитини.
Гречана каша має безліч переваг:
- будучи повністю безглютенової, гречана каша ідеально підходить для прикорму дітям, які страждають від непереносимості глютену або целіакії;
- гречка корисна для дітей, які страждають алергією на пшеничний протеїн;
- значні кількості вітаміну B2, ніацину, фолієвої кислоти, калію, магнію і кальцію в гречаній каші робить її ідеальним продуктом для повноцінного харчування. Це покращує загальний розвиток дитини;
- смачна і апетитна гречана каша подобається більшості дітей.
Як приготувати гречану кашу?
- використовуйте 1/4 склянки гречки на 1 або 2 склянки води.
Експериментуйте з кількостями, поки не знайдете правильну консистенцію для вашої дитини;
- помістіть гречану крупу і воду в невелику каструлю, добре розмішайте і доведіть до кипіння. Помішуйте, щоб уникнути утворення грудок;
- зменшіть вогонь. Готуйте, поки зерно не буде повністю готове;
- за допомогою блендера зробіть пюре.
Кукурудзяна каша
Кукурудзяна каша для грудничка дуже корисна.
як звичайний злаковий продукт, кукурудза містить багато білка і вуглеводів;- каша на основі кукурудзяного борошна містить грубі волокна. Волокно допомагає наповнити шлунок, щоб дитина відчувала себе ситим;
- допомагає пом'якшити стілець, щоб запобігти запор;
- кукурудзяна каша корисна для здоров'я дитини, збільшує споживання малюком заліза. Залізо вносить свій внесок у функціонування мозку і органів кровотворення;
- пропонуйте дитині кукурудзяну кашу в якості джерела фосфору. Фосфор формує компоненти клітинних мембран, сприяє зростанню мінеральної тканини кісток.
як звичайний злаковий продукт, кукурудза містить багато білка і вуглеводів;Оскільки кукурудза є поширеним алергеном, не рекомендується вводити кукурудзяну кашу до 1 року.
Дитина з алергією на кукурудзу може проявити будь-який з типових симптомів харчової алергії, включаючи судоми, діарею, екзему, надлишкове газоутворення, блювоту, запор, набряклість або почервоніння очей, а також нежить або закладеність носа. Дуже рідко, в найгіршому випадку, алергія на кукурудзу може призвести до анафілактичного шоку. Якщо це трапиться, негайно зверніться до лікаря.
Домашній рецепт для дитячого харчування
- змішайте 2 - 3 ст.л. кукурудзяної муки і стакан води;
- поставте на вогонь і доведіть до кипіння;
- збавте вогонь і, помішуючи, готуйте близько 10 - 12 хвилин;
- подавайте в охолодженому вигляді.
Вівсяна каша
Вівсяна каша для першого прикорму - ще один непоганий варіант.
Вівсянка - дуже поживна їжа для немовлят.
- вівсяна каша - чудове джерело волокна;
- одна порція забезпечує 7,8% щоденного споживання заліза для немовлят у віці від півроку до року, 44 відсотки денної норми магнію і 25 відсотків денної норми цинку. Приблизно в 6-місячному віці немовлятам необхідно дієтичне харчування з підвищеним вмістом заліза і цинку. Вівсянка забезпечує обома цими поживними речовини. І якщо ви використовуєте комерційний продукт, він буде додатково збагачений залізом і цинком;
- вівсянка є одним з найменш алергенних продуктів, тому вівсяна каша - один з найбезпечніших продуктів для першого прикорму.
Хоча слід пам'ятати, що будь-яка їжа може потенційно викликати алергічну реакцію;
- через високий вміст клітковини вівсянка не викликає запор, як це часто трапляється з рисовою кашею.
Приготування вівсянки в домашніх умовах
- покладіть вівсяні пластівці в блендер і подрібніть їх до порошкоподібного стану;
- щоб зробити порцію, змішайте порошок з вівсяних пластівців і води в пропорції 1: 4 і перемішайте.
Ви можете додати більше води для розведення в залежності від того, яку консистенцію воліє дитина;
- поставте суміш на вогонь і варіть до готовності.
Ячмінна каша
Ячмінна каша для першого прикорму - не зовсім звичний для батьків варіант.
Хоча в наш час ячмінь - не зовсім звичайне блюдо, це один з найбільш поживних злаків.
- він містить багато клітковини, амінокислот, заліза, міді, вітамінів групи В, марганцю, заліза і фосфору.
Ячмінь, як відомо, містить глютен, тому багато експертів рекомендують вводити його дітям після 6 місяців. Глютен, якщо він введений раніше шести місяців, може збільшити ризик розвитку у дитини целіакії - серйозного захворювання, при якому імунна система організму атакує свої власні тканини.
Крім того, ячмінь ніколи не повинен виступати в якості «першої їжі». Якщо у дитини алергія на пшеницю, це ще одна причина уникати введення ячменю, так як існує прямий зв'язок між рідкісної алергією на ячмінь і досить частою алергією на пшеницю;
- ячмінь є прекрасним джерелом розчинних і нерозчинних волокон, які забезпечують загальне здоров'я дитини;
- ячмінь багатий клітковиною, що робить його ідеальною їжею для малюків;
- він регулює моторику кишечника і, отже, запобігає виникненню закрепів;
- ячмінь містить багато фосфору і кальцію. Ці елементи відіграють помітну роль у зміцненні кісток. Для розвитку міцного скелета дитини включення ячмінної каші в раціон буде дуже корисно;
- ячмінь багатий міддю, що допомагає залозу всмоктуватися належним чином в кров. Тому мало має значення, скільки багатих залізом продуктів ви включите в раціон дитини, так як тільки мідь може допомогти залозу засвоюватися;
- ячмінь ефективний для захисту і зміцнення печінки. Дослідження показали, що включення цього злаку в дієту надає помітний ефект в захисті печінки від ушкодження;
- зерна ячменю містять деякі біохімічні речовини, такі як проантоціанідіни, біфлавони, хрізоаріли. А вони, як відомо, мають протигрибковим дією.
Як приготувати ячмінну кашу для дітей?
Ячмінь - багата на білки їжа, яка може здивувати маленького гурмана. Цю поживну їжу просто приготувати. Найпростіший спосіб приготування ячменю - відварити одну чашку зерен ячменю в 3 склянках води. Доведіть воду до кипіння, всипте ячмінь і варіть його до готовності.
Щоб вийшла ячмінна каша з яблуками для немовлят, вам буде потрібно ячмінь, яблука і вода. Рецепт приготування простий:
- спочатку готують кашу, додаючи одну чашку ячменю і 3 склянки води в скороварку. Доводите до кипіння, а потім тушкуйте близько 15 - 20 хвилин;
- додаєте рубані яблука, півсклянки води і варіть близько 2 хвилин;
- робите з приготовленої маси пюре за допомогою блендера;
- перекладаєте кашу в миску, остуджують її і приступаєте до годування.
Звичайно, ви завжди повинні обговорювати введення будь-яких нових продуктів з лікарем дитини. Особливо якщо плануєте їх включати до того, як дитині виповниться 6 місяців.
Оцінка статті:
