Гарні манери, або 13 головних правил етикету за столом для дитини

Виховний процес і входження дітей в соціум багатогранні і мають на увазі безліч нюансів, про які варто пам'ятати батькам. Наприклад, правила етикету за столом є важливою складовою соціалізації дитини.

Прищеплення основ правильного «застільного» поведінки повинно починатися ще в ранньому дитинстві, лише в цьому випадку культурні навички стануть звичкою і в якійсь мірі природною особистісної рисою спочатку дошкільника, а потім і школяра.

Однак батькам, які займаються проблемою прищеплення дитині правил етикету за столом, необхідно враховувати, що їх чадо сприймає дорослі звички як зразок поведінки. Значить, важливо стежити і за власними манерами, інакше всі старання будуть марними.

Яблуко від яблуні

Привчити дитину до правильної поведінки за столом - завдання мами і тата, а не педагогів в дошкільному навчальному закладі. Коли малюк почне «трапезувати» разом з дорослими, саме останні і повинні прищеплювати йому правильні манери.

Кращий же виховний метод - власний етикет. Якщо домочадці самі поводяться за трапезою гідно, то, швидше за все, і дитина з часом стане сприймати правила поведінки за столом як цілком природний вчинок.

Адекватний прийом їжі має на увазі не просто тиху їжу і застосування необхідних столового приладдя, а, в першу чергу, здатність дитини:

їсти, чи не бавлячись з продуктами;
НЕ чавкати;
не розгойдується на стільці;
не сміятися голосно;
не штовхається і ін.

Напевно кожен малюк в ранньому віці захоплювався чимось з перерахованого вище, приводячи в здивування гостей або дратуючи батьків. Дорослим слід проявити наполегливість у привчанні дитини і вказувати йому на неправильність поведінки.

Чи варто поспішати?

Дитина в рік або півтора ще не здатний з першого разу почути батьківські прохання, зрозуміти і змінити свою поведінку. Крім того, в цей віковий період діти не здатні їсти акуратно в силу фізичних особливостей - крихітні пальці настільки незграбні, що не можуть відправити вміст ложки в рот без особливих втрат.

Саме тому слід морально підготуватися до того, що до акуратних сніданків ще далеко, а на столі обов'язково буде розсипана каша, розлитий суп і виплеснутий кисіль. Тільки регулярна тренування допоможе через деякий час впевнено орудувати столовими приборами.

Однак одночасно дитині потрібно пояснювати елементарні правила, на зразок тих, що не можна кидатися кашею, стукати ложечкою по тарілці з супом і лити сік на підлогу. Поведінкові норми закладаються вже в ранньому дитинстві, тому не потрібно вважати такі пояснення марною тратою часу.

Щоб дитина не балувався з продуктами, столовими, необхідно відвести для ігрової діяльності окремий час: купити пластилінову масу, безпечні фарби для пальчиків. Це дозволить реалізувати природне прагнення малюків до гри.

Одна справа, якщо проблема неакуратних обідів криється в недосконалої дрібної моторики - не слід квапити події, всьому свій час. А ось якщо дитина спеціально хуліганить за столом, щоб привернути батьківську увагу, то необхідно реагувати.

Нехай діти ще не все розуміють, однак здатні розібратися в емоційному стані батьків. Тому мамі можна і потрібно говорити, що погану поведінку її засмучує, оскільки вона готувала смачну кашу спеціально для улюбленого синочка (дочки).

Коли починати уроки етикету?

Етикет і правила поведінки за столом - важливий пункт дорослішання дитини. Однак потрібно визначитися, з якого віку можна приступати до цілеспрямованому навчання.

Зазвичай фахівці називають термін у 18 місяців, коли дитина починає активно наслідувати дорослим, старанно копіюючи всі їхні дії. Крім того, саме в цьому віці малюки вже знайомі зі столовими приборами і більш-менш вправно ними орудують.

Всіма цими можливостями необхідно скористатися. Перш за все, слід почати з себе, позбувшись від звички пити молоко з пакета або мінералку з пляшки.

Ну і, звичайно, слід розуміти, що принципи поведінки за столом для дітей повинні бути максимально простими і відповідати віковим та індивідуальним особливостям. Наприклад, нерозумно вимагати від дворічки вміння користуватися ножем.

Ігрова діяльність - найважливіший метод навчання дитини «застільному» етикету. Придумуючи «урочистий раут в королівському палаці» (за участю ляльок), можна ненав'язливо познайомити малюка з основними правилами - як в гостях, так і вдома.

Етикет для дошкільнят

Отже, вік від 1,5 до 5 років - ідеальний період для формування багатьох звичок, в тому числі і такої корисної, як столовий етикет. На допомогу прийде гра: в ляльки, які обідають, в плюшевого ведмедика, який йде в гості. А коли дитина трішки підросте, зможе освоїти і інші вміння:

миття ручок перед прийомом їжі. Перед сніданком, обідом і вечерею мамі необхідно разом з дитиною йти у ванну і проводити обов'язкові водні процедури;
прийом їжі за столом. Не слід привчати малюка до трапези перед телевізором або комп'ютером. Сідайте разом з чадом за стіл на кухні або вітальні, щоб він зміг відчути «важливість моменту»;
якщо зовсім маленькій дитині потрібні манишки і слюнявчики, то в міру дорослішання варто переходити на тканинні серветки. По-перше, це дозволить уберегти одяг від бруду. По-друге, це стане непоганим доробком до майбутнього відвідування ресторанів;
серйозне ставлення до їжі. Не можна дозволяти дитині грати з продуктами. Спокійно і послідовно пояснюйте, чому так не можна поводитися, наскільки мамі прикро, що її праця не цінується;
звернення зі столовими приборами. П'ятирічний дитина вже повинен вміти орудувати вилками, ножами (природно, дитячими). Завдання батьків - пояснити правила володіння столовими та доречність їх застосування.

Якщо батьки хочуть навчити дитину поводитися за столом, то необхідно відмовитися від криків і роздратування. Також слід залишатися послідовним у своїх вимогах. Дорослим потрібно день у день повторювати правила і не міняти їх за власним бажанням.

Правила етикету для дітей від 5 до 10 років

Цей віковий проміжок - найважливіший і плідний для прищеплення навичок столового етикету, проте ситуація ускладнюється тим, що діти вже не настільки явно довіряють батьківським словами. Дитина здатний помітити невідповідність між вимогами мами і її неправильними вчинками.

Що ж повинні вміти дітлахи в цьому віці? Нижче представлений короткий перелік основних етикетних навичок:

дитина усвідомлює, що не можна розгойдуватися на стільці, розставляти на столі лікті і штовхатися. Якщо лікті весь час роз'їжджаються, можна запропонувати малюкові тримати під час трапези книжки;
дитина мовчить під час прийому їжі, що не чавкає. Також він розуміє, що відкушувати потрібно потроху і ретельно пережовувати продукти;
діти утримуються від кашлю, відрижки і Ікан. Якщо подібних дій уникнути неможливо, вони розуміють, що потрібно відвернутися від столу і прикрити рот серветкою;
8-річна дитина вже повинен розуміти, що не можна голосно кричати, щоб привернути увагу інших їдців. Якщо йому необхідно вийти до вбиральні, варто сказати про це мамі чи татові тихо, не підвищуючи голос;
діти розуміють, що негарно тягнутися до бажаного страви через весь стіл. Школярі вже знають, що в цьому випадку необхідно просити сусідів покласти йому на тарілочку потрібний шматок;
10-річні діти вже розуміють, що сідати за стіл слід лише після старших, а підніматися з місця - тільки після того, як стануть дорослі. Якщо потрібно вийти з-за столу, дитині потрібно попросити дозволу;
діти старше п'яти років вже знають, що після трапези слід подякувати господарів, сказавши звичне, але від цього не менш цінне слово «дякую».

Якщо дитина «осоромився» в гостях, не можна влаштовувати йому прочухана в присутності чужої людини. Поговорити про порушення потрібно вдома, в разі серйозності проступку можна влаштувати сімейну раду.

«Застільний» етикет для підлітків

Дитина старше 10 років зазвичай вже добре знає всі правила гарного поводження для дітей за столом. Він розуміє, як правильно поводитися з основними столовими, усвідомлює, коли потрібно сідати і виходити з-за столу.

Однак це лише головні принципи, які повинен знати кожен пристойний людина. Тепер необхідно перейти до більш вузьким і специфічним знань.

Наприклад, можна навчити дитину користуватися приладами, які не застосовуються кожен день: вилки для крабів і омарів, щипці для фруктів, льоду, салатів. По-перше, так діти розширять свою ерудицію і кулінарні можливості, по-друге, це просто цікаво.

Загальні рекомендації

Крім рад для кожного вікового етапу, є і загальні правила, виконання яких дозволить скоріше привчити дитину до «застільному» етикету. Що ж рекомендують фахівці:

Не слід примушувати дитину до виконання правил етикету. Набагато корисніше й ефективніше - грати з малюком. Як уже було відзначено вище, малюк може покликати пупсів і ляльок на звану вечерю, накривши дитячий столик за всіма правилами. Мамі залишиться лише простежити за ходом трапези.
Обов'язково заручитися підтримкою чоловіка і бабусь. Не секрет, що деякі дорослі дозволяють дитині те, що забороняє мама або тато. Крім того, потрібно бути послідовним при навчанні навичкам. За кожен успіх малюка потрібно хвалити.
Не забувайте залучати дітей до підготовки вечері. Навіть маленька дитина здатний сервірувати стіл: розставляти тарілки, розкладати столові прилади, ставити хліб. Це дозволить малюкові зрозуміти цінність продуктів і важливість обідньої церемонії.
Не забувайте про мультиках і літературних творах, які розповідають про принципи етикету. Обов'язково потрібно говорити про побачені сценах, особливо якщо вони демонструють небажану поведінку.

Батьківський приклад - ось той урок, який найкраще засвоюється дітьми. Якщо мама або тато буде акуратно поводитися за столом, правильно користуватися столовими, мити руки перед їжею і т.д., то оволодіння практичними навичками не змусить себе чекати.

У чому полягає користь столового етикету?

Не всі батьки усвідомлюють важливість навчання дитини правилам поведінки за столом. А адже в нинішній час ці вміння стають дійсно необхідними ля успішного життя.

Сьогодні все частіше серйозні справи обговорюються за обідом в ресторані, там укладаються угоди. Крім того, не варто забувати про відвідування закладів громадського харчування з симпатичною дівчиною чи хлопцем, діловим партнером. Тобто дотримання етикету може як допомогти в дорослому житті, так і нашкодити.

Вище викладені лише загальні принципи. Безумовно, кожен малюк - яскрава індивідуальність, а в кожному осередку суспільства є власні обідні традиції і ритуали.

Однак етикет за столом для дітей в будь-якій ситуації переслідує загальну мету - навчити дитину правильній поведінці в соціумі, що має стати в нагоді в дорослому житті. Отже, батькам варто трохи потерпіти і докласти трішки зусиль, щоб потім пишатися бездоганними манерами свого чада.